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2012-04-14
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天雨關係，計劃有變，臨時決定打邊爐，在Mega Box比較了各餐廳的價錢和食物種類，最後決定去德興火鍋。七時多，顧客有六至七成，無需等位。我很欣賞餐牌明碼實價，標明所有收費。兩個人坐在一張四人枱，非常寬敞。落單後食物很快送上，沒有遺漏，服務尚可。我們吃了～東瀛海鮮鍋湯底：真材實料，湯內有不少海鮮，包括青口、蝦，感覺都算新鮮，好！牛柏葉、鵝腸：正常水平，頗爽口。田雞：平時較少吃田雞，所以覺得很多骨，但朋友認為很鮮味。菜肉雲吞：是夜唯一失望之作，原因是雲吞皮太厚，主次不分。炸魚皮：值得一吃，很香脆。蟹腿肉：個人很喜歡吃蟹柳，但德興除了有蟹柳肉，還有蟹腿肉，當然要試試喇！結果喜出望外，很有蟹味，而且不會硬綁綁。花膠仔：滋補之選，女士們宜一吃再吃，補充骨膠原。帶子片：帶子粒粒肥厚，看到令我想生吃，但因雪藏後未完全解凍，加上擔心生吃會有細菌，結果我還是煮熟了，味道也不錯。牛皇類：包括三種牛肉－－頸脊肥牛肉、去骨牛仔骨肉、去骨牛小排肉，放得很整齊，賣相佳。同一時間端上桌，雖則令我分不清牠們是甚麼部位，但三種各有所長，有一種牛味濃，另一種入口嫩滑，最後一種亦不相上下，肉質佳，味道好。建議三種都要試一
七時多，顧客有六至七成，無需等位。我很欣賞餐牌明碼實價，標明所有收費。
兩個人坐在一張四人枱，非常寬敞。落單後食物很快送上，沒有遺漏，服務尚可。我們吃了～
東瀛海鮮鍋湯底：真材實料，湯內有不少海鮮，包括青口、蝦，感覺都算新鮮，好！
牛柏葉、鵝腸：正常水平，頗爽口。
田雞：平時較少吃田雞，所以覺得很多骨，但朋友認為很鮮味。
菜肉雲吞：是夜唯一失望之作，原因是雲吞皮太厚，主次不分。
炸魚皮：值得一吃，很香脆。
蟹腿肉：個人很喜歡吃蟹柳，但德興除了有蟹柳肉，還有蟹腿肉，當然要試試喇！結果喜出望外，很有蟹味，而且不會硬綁綁。
花膠仔：滋補之選，女士們宜一吃再吃，補充骨膠原。
帶子片：帶子粒粒肥厚，看到令我想生吃，但因雪藏後未完全解凍，加上擔心生吃會有細菌，結果我還是煮熟了，味道也不錯。
牛皇類：包括三種牛肉－－頸脊肥牛肉、去骨牛仔骨肉、去骨牛小排肉，放得很整齊，賣相佳。同一時間端上桌，雖則令我分不清牠們是甚麼部位，但三種各有所長，有一種牛味濃，另一種入口嫩滑，最後一種亦不相上下，肉質佳，味道好。建議三種都要試一試！
牛腱：除了上述牛肉，牛腱都不會很嚡，味道不錯。
手唧魚蓉麵：最喜歡手唧魚蓉麵，因為既可玩又可口。魚蓉麵完全沒有腥味。
竹庶茅根：每桌送一支竹庶茅根，味道一般。
兩小時很快過去，但侍應們並沒有任何趕客行為。我們比限定時間遲了十分鐘才要求結帳，亦未有任何問題。整體而言，我很滿意德興火鍋．海景軒的食物和服務，會再光顧。
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