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2018-02-21
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西餐大排檔，一開始聽到呢個名完全唔認為有西餐食，以為係一般有得鋸下扒既西式茶餐廳式者冰室only。然而，事實再次證明凡事始終5可以睇表面，未去過既你點都5知呢間位於銅鑼灣的樓上餐廳會係咁有水準同格調。環境間鋪12點開，我約左朋友1點，一上到去就比個氛圍影響到，又長又大幅既老香港大排檔既相係藍色的燈光下彷彿想向每位到來既客人訴說香港呢幾十年翻天覆地的變化。岩岩出lift好似入左時空隧道咁食物1. 海鮮拼盤 Cold seafood platter ($55/ppl)拼盤有鮑魚，生蠔，鮮蝦，日本帶子，蟶子；搭配店家秘製既香草汁。- 鮑魚經過醬油調味,食落有淡淡咸味,肉質實在而一點也5韌- 生蠔稱不上好大隻，但肉質夠豐腴細膩，同埋都食到海水味- 鮮蝦大家應該都無點將注意力放係蝦度，但係隻蝦都夠鮮甜架- 日本帶子解凍後依然保持到口感,滑而不化,新鮮既表現- 蟶子蟶子又係5太上鏡，但係食落都清甜爽口。2. 南瓜蟹肉濃湯 Crab Meat & Pumpkin soup (Set)原本以為只係普普通通既南瓜濃湯，點知一錨就發現好多蟹肉，飲落好creamy，夠濃郁蒜蓉包 (Set)好酥脆而且5會好
環境
間鋪12點開，我約左朋友1點，一上到去就比個氛圍影響到，又長又大幅既老香港大排檔既相係藍色的燈光下彷彿想向每位到來既客人訴說香港呢幾十年翻天覆地的變化。
岩岩出lift好似入左時空隧道咁
食物
1. 海鮮拼盤 Cold seafood platter ($55/ppl)
海鮮拼盤（２人份）Cold seafood platter (for 2 ppl)
$110
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拼盤有鮑魚，生蠔，鮮蝦，日本帶子，蟶子；搭配店家秘製既香草汁。
- 鮑魚
經過醬油調味,食落有淡淡咸味,肉質實在而一點也5韌
- 生蠔
稱不上好大隻，但肉質夠豐腴細膩，同埋都食到海水味
- 鮮蝦
大家應該都無點將注意力放係蝦度，但係隻蝦都夠鮮甜架
- 日本帶子
解凍後依然保持到口感,滑而不化,新鮮既表現
- 蟶子
蟶子又係5太上鏡，但係食落都清甜爽口。
2. 南瓜蟹肉濃湯 Crab Meat & Pumpkin soup (Set)
原本以為只係普普通通既南瓜濃湯，點知一錨就發現好多蟹肉，飲落好creamy，夠濃郁
蒜蓉包 (Set)
蒜蓉包
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好酥脆而且5會好油，我最怕就係成層油索晒落個包變成深黃色，如圖所見只係塗上薄薄的牛油。
紐西蘭羊鞍 Grilled N.Z. Rack of Lamb ($158/Set)
紐西蘭羊鞍 Grilled N.Z. Rack of Lamb ($158/Set)
$158
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先分享下紐西蘭羊肉有咩特別，紐西蘭果邊氣候溫和，草原特別茂盛，所以果邊D羊係食天然既草而非飼料，相比起食飼料既羊較少脂肪同羶味。而Lamb是指未滿一歲，連乳齒都未長出的羔羊。
我地叫左7成熟，食落肉質嫩滑，肉味較清淡，完全不覺得羶。
西班牙橡果級黑毛豬 Roasted Bellota Iberico($138/Set)
西班牙橡果級黑毛豬 Roasted Bellota Iberico($138/Set)
$138
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Iberico即是出自西班牙的黑毛豬,最值錢既原因當然是多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，味清不燥。用佢整既火腿好受歡迎，但其他部分作佳餚一樣毫不失禮。今次呢塊似係豬頸肉部份，肉質細膩嫩滑。廚師先煎封肉汁再烤焗,食落多肉汁而完全不羶
飲品
由於是日作感冒，叫左杯熱奶茶Only, 奶自行添加
服務
waiter 好好服務，食完一碟好快幫我地清走Ｄ碟同換餐具，見有紙巾都好快收走，見我地飲晒杯水仲好快幫我地添水
綜合
午市非常抵食，環境寧靜舒服，係銅鑼灣呢個人口密度咁高既地方可以有個咁慢活既小天地實在難得，食完同Frd去shopping又方便~~
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