漁匠屋

營業中

休息中

平日較少入屯門，剛好漁匠屋位置在朋友工作地方附近，網上評價也不錯，就即管一試。因為平日夜晚的關係，不需等候直接入座，雖然店舖空間不大，但因為通常每人只會點一個餐，桌面的面積其實經已十分足夠。店員態度十分親切，有別於連鎖餐廳員工機械式的禮貌，這裡的店員談話方式像跟朋友談話一樣。前菜有芝士及昆布湯，昆布湯十分清甜，芝士及昆布湯意外地十分配合。馬糞海膽丼 我點了馬糞海膽丼，是當日的最後一個。海膽份量十足，配上生鵪鶉蛋，攪拌均勻後整個飯十分濕潤。但略嫌山葵份量較多，蓋了部分鮮味。另外值得一提的是拌有青紫蘇葉，香港會在刺生丼配上紫蘇葉的日本料理不多，可以令飯更清新，中藥角度更認為可以暖胃。壱之重丼朋友點了壱之重丼，這個適合甚麼都想一試的朋友，所有魚生都十分新鮮，份量亦很不錯。整體來說性價比十分高，魚生的份量多，價錢亦不算太貴，值得推介。