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2019-05-21
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放咗工嚟到呢度食飯，首先叫咗個刺身6點盛白身魚有：左口魚，油甘魚海膽同帆立貝，最後仲有最愛嘅三文魚同吞拿魚(赤身)刺身冰冷新鮮，鮮甜嘅味道令人齒頰留香食完咁豐富嘅刺身盛，就到咗叫磯燒海鮮嘅時間，我哋叫咗3款貝類海鮮，分別有白蜆，貴妃蚌同新鮮鮑魚隻鮑魚係上枱嘅時候不斷蠕動，不斷郁，好生猛然後店員再將海鮮移師去張檯旁邊嘅爐度燒 ，牛油煮白蜆好香，啲蜆慢慢爆開口，滲出淡淡嘅海鮮味貴妃蚌本身加咗蔥，而且仲有日式酒調味，燒到啲湯汁滾燙清酒同埋貴妃蚌嘅肉味道好夾，食落唔會腥，肉質爽口彈牙可以親眼睇住店員幫我哋燒鮑魚，係呢個時候，佢會用鉗同剪刀清除內臟，所以食嘅時候好整潔店員一邊幫我哋燒，我哋一邊欣賞每一次佢都拎一個新碟裝住啲食物畀我哋，唔使怕燙傷，亦十分衛生燒得剛好熟透嘅鮑魚好有彈性，細心咁切開咗兩半，方便夾起咬鮑魚表面燒得乾身入面嘅水分仍然鎖住，所以食落有嚼勁大阪燒 望落去好豐富啲配料堆到成座山咁用生菜同埋粉漿堆成嘅底部鬆厚，再加上小粒嘅八爪魚同埋豚肉片，整體感覺好豐富調味方面用咗燒汁，沙律醬，木魚絲同埋紫菜絲，食落唔會dry關東煮有炆牛腩，玉子，竹輪，大根，年糕福袋等等......牛肉炆得好淋
白身魚有：左口魚，油甘魚
海膽同帆立貝，最後仲有最愛嘅三文魚同吞拿魚(赤身)
刺身冰冷新鮮，鮮甜嘅味道令人齒頰留香
食完咁豐富嘅刺身盛，就到咗叫磯燒海鮮嘅時間，我哋叫咗3款貝類海鮮，分別有白蜆，貴妃蚌同新鮮鮑魚
隻鮑魚係上枱嘅時候不斷蠕動，不斷郁，好生猛
然後店員再將海鮮移師去張檯旁邊嘅爐度燒 ，牛油煮白蜆好香，啲蜆慢慢爆開口，滲出淡淡嘅海鮮味
貴妃蚌本身加咗蔥，而且仲有日式酒調味，燒到啲湯汁滾燙
清酒同埋貴妃蚌嘅肉味道好夾，食落唔會腥，肉質爽口彈牙
可以親眼睇住店員幫我哋燒鮑魚，係呢個時候，佢會用鉗同剪刀清除內臟，所以食嘅時候好整潔
店員一邊幫我哋燒，我哋一邊欣賞
每一次佢都拎一個新碟裝住啲食物畀我哋，唔使怕燙傷，亦十分衛生
燒得剛好熟透嘅鮑魚好有彈性，細心咁切開咗兩半，方便夾起咬
鮑魚表面燒得乾身入面嘅水分仍然鎖住，所以食落有嚼勁
大阪燒 望落去好豐富啲配料堆到成座山咁
用生菜同埋粉漿堆成嘅底部鬆厚，再加上小粒嘅八爪魚同埋豚肉片，整體感覺好豐富
調味方面用咗燒汁，沙律醬，木魚絲同埋紫菜絲，食落唔會dry
關東煮有炆牛腩，玉子，竹輪，大根，年糕福袋等等......牛肉炆得好淋，食落牛味濃郁
順帶一提呢度嘅cocktail，呢杯藍色嘅海底之心幾好飲，底層用咗菠蘿汁同vodka，加上青檸嘅味道好fresh
草莓呢杯加咗少少薄荷，飲落都幾清新
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