達摩元祖麵屋 (已結業)

自從響日本食過黑蒜湯面之後，返到香港都心思思，好想再食過。之後就問班飲飲食食嘅朋友有乜好介紹，最後介紹達摩麵屋俾我。去到餐廳，搵個靚位坐低，打開個餐牌好似好吸引咁，除咗有我最想食嘅黑蒜油拉麵之外，仲有一款招牌菜叫3.6牛奶湯底拉麵。麵質和配料都是自選的，有幼拉麵和曲粗拉麵。配料有䐁腩叉燒，䐁肩叉燒，豬軟骨，豚角煮任君選擇。我們點了一個豚腩叉燒黑蒜油幼拉麵，一個豚肩叉燒3.6牛奶湯底曲粗拉麵。說重點：黑蒜油湯拉麵的黑蒜氣味濃郁，香醇甘厚。喝一口湯，一點油膩的感覺都沒有。3.6牛奶湯底，牛奶味香濃，入口香滑。有水準！粗麵和幼麵的口感各有特色，粗麵比較彈牙，幼麵比較滑身。