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餐廳: 老趙越南餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2021-12-20 584 瀏覽
路過亂入,坐低先發現原來坐擁7屆米芝蓮,頓時有啲期待,環境從店員招呼都不俗,打開餐牌價錢都合理扎肉撈檬都係正常發揮,花生碎同蘿蔔絲增添爽脆口感,檬粉軟硬適中,枱面有辣椒魚露提供,可以撈檬生牛肉湯河都幾大碗,湯底有牛味但唔會好油,拌勻後牛肉剛好熟透,河粉偏幼身,質地唔錯蝦濃湯睇落好濃,但其實質地同蝦味都唔算好濃,蔬菜款式同分量都幾多,幾爽脆幾靚,個湯直接飲都可以冇諗過牛油雞翼係雞全翼,好香牛油味,炸得好脆,食落好香口,仲有啲蒜蓉一齊炸,脆醬唔會好厚,出色生菜質素都唔錯,肉碎好辣,應該係指天椒,辣味掩蓋哂其他味道普通越式春捲,勝在即炸又唔會好油。整體菜式水準都合格,但實在未有驚艷。價錢都好平實,不過可能我本身對味精敏感,食完灌極水都好口渴
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路過亂入,坐低先發現原來坐擁7屆米芝蓮,頓時有啲期待,環境從店員招呼都不俗,打開餐牌價錢都合理

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扎肉撈檬都係正常發揮,花生碎同蘿蔔絲增添爽脆口感,檬粉軟硬適中,枱面有辣椒魚露提供,可以撈檬

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生牛肉湯河都幾大碗,湯底有牛味但唔會好油,拌勻後牛肉剛好熟透,河粉偏幼身,質地唔錯
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蝦濃湯睇落好濃,但其實質地同蝦味都唔算好濃,蔬菜款式同分量都幾多,幾爽脆幾靚,個湯直接飲都可以
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冇諗過牛油雞翼係雞全翼,好香牛油味,炸得好脆,食落好香口,仲有啲蒜蓉一齊炸,脆醬唔會好厚,出色
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生菜質素都唔錯,肉碎好辣,應該係指天椒,辣味掩蓋哂其他味道
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普通越式春捲,勝在即炸又唔會好油。整體菜式水準都合格,但實在未有驚艷。價錢都好平實,不過可能我本身對味精敏感,食完灌極水都好口渴
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)