美孚。友樂鮨 (已搬遷) 新店位置

鮨店開得成行成市，大隱隱於市，小隱隱於林，美孚的鮨店成獨市，但要在這小區站穩陣腳也不容易位置不難找， 就在美孚站旁邊裝潢也跟一般的鮨店一樣， 服務水準也不錯師傅發板（廚師特選） $1400前菜黑梅貝 爽彈帶貝香而且尾部口感粉嫩，相當出色蟹膏豆腐 松葉蟹肉 蟹肉鮮味濃，蟹膏隨即散發， 令簡單的豆腐沾上鮮味水果番茄 醋漬蕃茄，入口酸甜爽脆北海道仙鳳趾蠔 清酒啫喱蠔體入口相當粉嫩的仙鳳趾蠔，裙邊爽，有脆有趣石垣鯛 魚肝刺身的第一到時白身鯛魚，口味淡但非無味，入口軟稔，熱身不俗新鮮北寄貝 相當爽脆的口感， 充滿著貝類特有的鮮甜味，正深海池魚入口爽但不煙韌，口味適中恰到好處燒大拖羅滿滿的魚油脂經過燒炙，迫出部分拖羅魚油， 外脆內軟的絕頂味道， 加在一塊薄薄的紫菜上，加上紫蘇葉調和，頂級松木煙燻秋刀魚稍為回復正常口味的秋刀魚，煙燻過後降低了其獨有的味道，加上紫蘇葉調味，味道平衡， 適合重口味者牡丹蝦 蝦膏蝦籽蝦肉軟而不死稔，彈而鮮的牡丹蝦還有蝦膏蝦籽，正石垣貝比我想像更好吃，竟然是軟而鮮味，入口爽而不韌，難得鱈魚白子當你知道真相就未必敢吃的鱈魚白子😂入口即溶的鱈魚白子， 其實就是公魚的生殖線，通常