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2017-02-24
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最近同朋友發現了，原來去油塘三家村，除了食海鮮之外，原來還可以有平正海鮮邊爐 - 蜀府川鍋。蜀府川鍋除了有愛辣人士最愛的四川菜、水煮系列之外，還有冬天少不了的火鍋之選，可能疄近鯉魚門，這裡的海鮮種類非常多，而且是高質素平價之選~先點了原隻大蜆蝦粥底火鍋 - $178，一鍋粥底裡面已有不少大蜆 & 蝦，蜆肉大隻肉厚，蝦肉爽，是新鮮材料。只食光鍋內海鮮，也蠻多。餐前小食價錢不貴，多點幾款也OK泡椒尖筍 - $38 - 顏色白白的，看起來不辣的樣子，不過食完後，辣味慢慢會跑出來，餐前小食開胃挺好另單點了幾款火鍋配料： 海花螺 - $68 - $68 有10多粒，相比之下，較外間其他餐廳多。先用粥底灼熟所有海鮮，簡簡單單，不用點醬，肉厚鮮甜，食花螺的甜味。韓國灰活蜆 - $58 / 份：蜆和粥底真是最好的夥伴，食光粥裡要的蜆，再叫多一盤來熬粥，再追加的蜆都是一樣，煮開了都是肉厚的蜆肉，還有都是沒有沙，贊！新鮮大連活鮑魚 - $28 / 隻：新鮮還活動的鮮鮑魚，不用熟太久，剛灼熟了便可以食，每隻都挺大隻，可以大啖享受鮑魚鮮味食完一晚的海鮮精華上湯，最後加入粥膽，成為一碗綜合美味鮮甜海鮮粥，那個粥
先點了原隻大蜆蝦粥底火鍋 - $178，一鍋粥底裡面已有不少大蜆 & 蝦，蜆肉大隻肉厚，蝦肉爽，是新鮮材料。只食光鍋內海鮮，也蠻多。
原隻大蜆蝦粥底火鍋
$178
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泡椒尖筍 - $38 - 顏色白白的，看起來不辣的樣子，不過食完後，辣味慢慢會跑出來，餐前小食開胃挺好
泡椒尖筍
$38
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另單點了幾款火鍋配料：
海花螺 - $68 - $68 有10多粒，相比之下，較外間其他餐廳多。先用粥底灼熟所有海鮮，簡簡單單，不用點醬，肉厚鮮甜，食花螺的甜味。
韓國灰活蜆 - $58 / 份：蜆和粥底真是最好的夥伴，食光粥裡要的蜆，再叫多一盤來熬粥，再追加的蜆都是一樣，煮開了都是肉厚的蜆肉，還有都是沒有沙，贊！
新鮮大連活鮑魚 - $28 / 隻：新鮮還活動的鮮鮑魚，不用熟太久，剛灼熟了便可以食，每隻都挺大隻，可以大啖享受鮑魚鮮味
新鮮大連活鮑魚
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