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2023-07-31
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帶內地朋友逛海港城，發現了一家新店，便進來吃吃看裝修看得出花了心思，高大上檔次，檯布都比一般餐廳精緻許多。餐廳面朝著維多利亞港灣，吃飯時候剛好落日，真的很美波士頓龍蝦湯泡飯我真的真的印象難忘，太美味了。將濃郁的龍蝦湯有儀式感的倒入到石鍋裡，鍋裡附上了大塊的龍蝦肉，每一口咬下去都能感受到肉質的鮮嫩彈牙，非常美味。龍蝦肉的豐富口感和甜美的味道與湯底完美結合，讓整道菜更加出色，最後，泡飯的部分也非常出色。米飯在龍蝦湯的滋潤下煮熟，吸收了湯底的精華，每一口都帶著濃郁的龍蝦湯味道，令人回味無窮燈影牛肉是一道比較繁瑣考驗刀工的涼菜，在香港很少見到。之前去成都玩的時候，就非常喜歡，這次看見了，毫不猶豫就下單。做得脆脆的口感，再加上四川風味的麻辣，是一個很特別的涼菜小食貢鹽幫水煮安格斯牛肉賣相出品很精美，選用了高品質的安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到牛肉的嫩滑口感。牛肉片的厚度適中，既有嚼勁又不會過於薄片，讓人在品嚐的過程中能夠完全享受到牛肉的美味。其次，搭配豆豉、辣椒和其他香料進行炒製。這種搭配帶來了豐富的辣味和香味，令人垂涎欲滴。辣椒的刺激和豆豉的鮮香與牛肉的鮮美完美結合，每一口都充滿了
裝修看得出花了心思，高大上檔次，檯布都比一般餐廳精緻許多。
餐廳面朝著維多利亞港灣，吃飯時候剛好落日，真的很美
波士頓龍蝦湯泡飯
我真的真的印象難忘，太美味了。將濃郁的龍蝦湯有儀式感的倒入到石鍋裡，鍋裡附上了大塊的龍蝦肉，每一口咬下去都能感受到肉質的鮮嫩彈牙，非常美味。龍蝦肉的豐富口感和甜美的味道與湯底完美結合，讓整道菜更加出色，最後，泡飯的部分也非常出色。米飯在龍蝦湯的滋潤下煮熟，吸收了湯底的精華，每一口都帶著濃郁的龍蝦湯味道，令人回味無窮
波士頓龍蝦湯泡飯
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燈影牛肉
是一道比較繁瑣考驗刀工的涼菜，在香港很少見到。之前去成都玩的時候，就非常喜歡，這次看見了，毫不猶豫就下單。做得脆脆的口感，再加上四川風味的麻辣，是一個很特別的涼菜小食
燈影牛肉
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賣相出品很精美，選用了高品質的安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到牛肉的嫩滑口感。牛肉片的厚度適中，既有嚼勁又不會過於薄片，讓人在品嚐的過程中能夠完全享受到牛肉的美味。其次，搭配豆豉、辣椒和其他香料進行炒製。這種搭配帶來了豐富的辣味和香味，令人垂涎欲滴。辣椒的刺激和豆豉的鮮香與牛肉的鮮美完美結合，每一口都充滿了濃郁的風味。
綠野仙蹤-火山綠豆沙
沒想到中餐廳還能做出米其林餐廳水準的甜品，賣相很精美，猶如他的名字一樣，像一座小火山。內餡是綠豆沙，甜而不膩，將中式甜品進行新創新，真的是非常驚艷，是餐廳必點甜品
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