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2017-04-02
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銅鑼灣食店選擇多不勝數, 近期多了去耀華街一帶覓食, 早前便與友人去了Chez Bistro食晚飯. 一踏入店內, 便被這個大黑板所吸引, 因為畫了粉筆畫. 除了一般座位外, 也有一枱是高枱. 這裡提供3 course晚餐, 小食二選一, 湯三選一, 主菜有六款選擇, 再配上茶或咖啡. 另外, 可以加$98選凍海鮮拼盤, 加$48配酒或加$25選擇特式飲品. 小食選了36個月伊比利亞黑毛火腿, 甜合桃雜菜沙律配石榴醋汁, 湯選了法國洋蒽湯, 主菜選了是日新鮮魚柳伴大蝦, 飲品選了熱的伯爵茶. 另外, 加了一個凍海鮮拼盤. 店員先奉上餐包. 包有兩菜, 一個軟身, 一個硬身, 包夠新鮮, 又脆身. 凍海鮮拼盤. 當中包括帶子, 鮑魚, 蜆, 蝦和生蠔, 由於我不食生嘢, 我只食熟的蜆和鮑魚. 兩款也夠新鮮, 蜆也無沙, 味道鮮甜, 幾彈牙. 36個月伊比利亞黑毛火腿, 甜合桃雜菜沙律配石榴醋汁. 一個好長的名, 配搭也好新穎. 帶咸的火腿, 配上新鮮蔬菜, 起中和作用. 蔬菜幾新鮮, 配上酸酸的石榴醋汁, 特別開胃, 再加上甜甜的合桃, 雙重口感.
一踏入店內, 便被這個大黑板所吸引, 因為畫了粉筆畫.
除了一般座位外, 也有一枱是高枱.
這裡提供3 course晚餐, 小食二選一, 湯三選一, 主菜有六款選擇, 再配上茶或咖啡.
另外, 可以加$98選凍海鮮拼盤, 加$48配酒或加$25選擇特式飲品.小食選了36個月伊比利亞黑毛火腿, 甜合桃雜菜沙律配石榴醋汁, 湯選了法國洋蒽湯, 主菜選了是日新鮮魚柳伴大蝦, 飲品選了熱的伯爵茶.
另外, 加了一個凍海鮮拼盤.
店員先奉上餐包.
包有兩菜, 一個軟身, 一個硬身, 包夠新鮮, 又脆身.
凍海鮮拼盤.
凍海鮮拼盤
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兩款也夠新鮮, 蜆也無沙, 味道鮮甜, 幾彈牙.
36個月伊比利亞黑毛火腿, 甜合桃雜菜沙律配石榴醋汁.
一個好長的名, 配搭也好新穎. 帶咸的火腿, 配上新鮮蔬菜, 起中和作用.
蔬菜幾新鮮, 配上酸酸的石榴醋汁, 特別開胃, 再加上甜甜的合桃, 雙重口感.
法國洋蒽湯.
賣相同我想像中有點不同, 但入口有濃濃的洋蒽味道, 而且個湯夠熱.
主菜上枱.是日新鮮魚柳伴大蝦, 賣相精緻.
是日新鮮魚柳伴大蝦
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魚肉夠雪白, 又夠滑身, 不覺得有腥味.
大蝦肉質幾爽口彈牙.
再配上甜甜的蕃茄仔和配料, 非常配合.最後飲番一杯熱的伯爵茶, 消化一下, 感覺令人舒服.
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