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2011-09-26
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昨晚胃口比平常的大，還未到晚飯時間，肚子已在響個不停，餓得快瘋了，幸好及時走入亞士厘道，竟給我遇上另一位「飢餓的韓國人」！這位飢餓的韓國人，正名是 "Hungry Korean"，位於尖沙咀亞士厘道，是一間走健康路線的韓式快餐小店。地方小小，全店只得約二十個座位，顧客必須先落 order，再按店員的指示對椅號入座，大多客人都不習慣這規矩，進店後第一時間找空位坐底，得靠店員上前提醒，而小弟也是其中一份子 Orz這裡的食物不加味精、防腐劑及人造色素，注重健康，快餐店形式運作下，餐牌亦比較簡單，主菜分別有石鍋飯 ($39) 和拌飯 ($39)，可選擇雞、牛、豬或魷魚作配，小吃價錢則由 $28 - $39 不等，除了泡菜湯、辣年糕、韓式粉絲等選擇外，還有比較罕見的韓式壽司 (Gim Bap)，無論點的是主菜或小吃，加 $12 可另跟泡菜、魚餅及薯蓉，加 $8 則有飲品。店員先送上熱燙的石鍋飯，旁邊放了一支甜辣醬，色彩豐富的配料把飯完全覆蓋，透出香噴噴的熱氣，賣相非常對辦。先加入適量甜辣醬，繼而撈起，發覺底層藏有不少飯焦脆脆，更是滿心歡喜。這裡的甜辣醬味道溫和，容易入口，辣味則持久力強，一直在口
這位飢餓的韓國人，正名是 "Hungry Korean"，位於尖沙咀亞士厘道，是一間走健康路線的韓式快餐小店。地方小小，全店只得約二十個座位，顧客必須先落 order，再按店員的指示對椅號入座，大多客人都不習慣這規矩，進店後第一時間找空位坐底，得靠店員上前提醒，而小弟也是其中一份子 Orz
這裡的食物不加味精、防腐劑及人造色素，注重健康，快餐店形式運作下，餐牌亦比較簡單，主菜分別有石鍋飯 ($39) 和拌飯 ($39)，可選擇雞、牛、豬或魷魚作配，小吃價錢則由 $28 - $39 不等，除了泡菜湯、辣年糕、韓式粉絲等選擇外，還有比較罕見的韓式壽司 (Gim Bap)，無論點的是主菜或小吃，加 $12 可另跟泡菜、魚餅及薯蓉，加 $8 則有飲品。
店員先送上熱燙的石鍋飯，旁邊放了一支甜辣醬，色彩豐富的配料把飯完全覆蓋，透出香噴噴的熱氣，賣相非常對辦。先加入適量甜辣醬，繼而撈起，發覺底層藏有不少飯焦脆脆，更是滿心歡喜。這裡的甜辣醬味道溫和，容易入口，辣味則持久力強，一直在口腔內盤旋，挺過癮的。一客石鍋飯可分成兩小碗，整體水準絕對物有所值，本來沒甚期望的牛肉，醃得夠入味之餘，質感也夠軟腍，說到底，這裡收的只是平民價錢，我還可要求什麼？另加 $12 的泡菜、魚餅及薯蓉是一人份量，泡菜酸強辣弱，印象並不深刻；魚餅是切條的魚蛋，灑點芝麻粒在面，入口帶點彈性，挺有趣的；薯蓉則做得不太 creamy，保留其原本的質感，相當不錯！
小吃選擇了韓式粉絲 ($28)，配料包括紅蘿蔔絲、菜、蛋絲、冬菇絲等，味道比坊間的清淡，幸粉絲不失彈性，三扒兩撥就被我吃光了！
最後，當然也要試試韓式壽司 (Gim Bap)，將韓文名字直譯是「紫菜包飯」，跟日本壽司最大的分別是韓版不使用醋，而是以麻油和鹽作調味，餡料包括黃瓜、菜、紅蘿蔔絲及魷魚等，入口可以感受得到紫菜、壽司飯及餡料帶來的豐富口感，味道挺開胃的，不自覺便吃了大半條。一條韓式壽司，可切成 12 小件，賣 $28，細食的話，相信已足可當成一個午餐了！
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