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2022-01-12 493 瀏覽
一年幾前都已經介紹過「慢煮工業」,但上次因為只有2個人食嘅關係,就只係試咗豬肉類~今年同家人慶祝生日就揀咗呢間,因為今次多人一齊食,所以都試咗幾多菜式,仲試埋4人餐😋•🥢 四人慢煮星級盛宴 $698呢個4人餐嘅份量其實都幾足,有3款肉類、1款海鮮、1個意粉同埋1壺特飲,每樣都可以試到少少~ 📸 慢煮肉眼牛扒12安士雖然切開塊肉眼入面係粉紅色嘅,但咬落嘅口感唔算好腍好嫩,可能因為筋嘅部份都比較多~ 而肉味都有嘅,但又未算非常濃郁~📸 烤豬仔髀4支豬仔髀上面擠咗啲黃芥末醬,肉質都幾嫩滑~📸 鹹蛋黃炸大雞髀4隻雞髀真係幾大隻😆 肉質好嫩滑,好容易起骨,好方便我哋人多分嚟食~ 不過鹹蛋黃味就唔係太出喇😬📸 龍蝦汁藍青囗青口唔算大隻,但數量都幾多,每隻幾厚肉,龍蝦汁有啲濃味,唔似龍蝦湯嘅味,唔太識形容,但個人就唔太鍾意個汁🙊📸 西西里肉醬芝士焗意粉肉醬同芝士分量都幾多,夠撈勻成個意粉🤤肉醬嘅番茄味都幾出,調味適中~📸 凍蜜桃水果茶(1壺)無論係聞定飲都好有蜜桃香,配咗紅茶做茶底,仲有少量罐頭菠蘿粒同藍莓~整體飲落唔會好甜,仲幾清新解膩😋 特別一讚佢哋呢壺果茶無落好多冰,所以飲到尾都唔會溝淡晒👍🏼
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一年幾前都已經介紹過「慢煮工業」,但上次因為只有2個人食嘅關係,就只係試咗豬肉類~今年同家人慶祝生日就揀咗呢間,因為今次多人一齊食,所以都試咗幾多菜式,仲試埋4人餐😋

🥢 四人慢煮星級盛宴 $698
呢個4人餐嘅份量其實都幾足,有3款肉類、1款海鮮、1個意粉同埋1壺特飲,每樣都可以試到少少~
四人慢煮星級盛宴
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📸 慢煮肉眼牛扒12安士
雖然切開塊肉眼入面係粉紅色嘅,但咬落嘅口感唔算好腍好嫩,可能因為筋嘅部份都比較多~ 而肉味都有嘅,但又未算非常濃郁~
慢煮肉眼牛扒12安士
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📸 烤豬仔髀4支
豬仔髀上面擠咗啲黃芥末醬,肉質都幾嫩滑~
📸 鹹蛋黃炸大雞髀4隻
雞髀真係幾大隻😆 肉質好嫩滑,好容易起骨,好方便我哋人多分嚟食~ 不過鹹蛋黃味就唔係太出喇😬
📸 龍蝦汁藍青囗
青口唔算大隻,但數量都幾多,每隻幾厚肉,龍蝦汁有啲濃味,唔似龍蝦湯嘅味,唔太識形容,但個人就唔太鍾意個汁🙊
龍蝦汁藍青囗
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龍蝦汁藍青囗
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📸 西西里肉醬芝士焗意粉
肉醬同芝士分量都幾多,夠撈勻成個意粉🤤肉醬嘅番茄味都幾出,調味適中~
西西里肉醬芝士焗意粉
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📸 凍蜜桃水果茶(1壺)
無論係聞定飲都好有蜜桃香,配咗紅茶做茶底,仲有少量罐頭菠蘿粒同藍莓~整體飲落唔會好甜,仲幾清新解膩😋 特別一讚佢哋呢壺果茶無落好多冰,所以飲到尾都唔會溝淡晒👍🏼 [不過唔記得咗影低🙈]

🥢 原排美式豬仔骨12支骨 $228
豬仔骨大大條,每條都幾厚肉,肉質嫩滑,而且燒烤醬嘅份量好足,好入味!
原排美式豬仔骨12支骨
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🥢 芝士溫泉蛋大啡菇 $76
一見到有啡菇就忍唔住叫咗一份,不過一份只有2隻,價錢都唔平🙈 切開隻菇一半中間仲有蛋流心😍 芝士+流心蛋+大啡菇呢個組合真係好正,食落菇味好濃好juicy! 但係整體鹹味爭咗少少,所以稍為單調/淡口~
芝士溫泉蛋大啡菇
$76
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🥢 黑松露薯條 $58
薯條係新鮮炸起,上到枱仲係熱辣辣🔥 睇落好普通,但係佢嘅重點係喺個醬到✨ 因為佢個醬係蛋黃醬加黑松露醬,撈勻嚟點薯條真係超正,黑松露味好濃😋 不過個醬嘅份量有啲少,所以我哋最後加$5 refill咗一次黑松露醬🤤
黑松露薯條
$76
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🥢 芝士食肉獸薄餅 $88
薄餅嘅中間係稍為鬆軟嘅麵包質地,但個邊邊就薄脆啲,比較似餅乾質地~ 而味道係將肉醬意粉轉咗做薄餅底,再加啲煙肉片🤣 味道無太大驚喜~
芝士食肉獸薄餅
$88
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芝士食肉獸薄餅
$88
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
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衛生
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堂食
推介美食
芝士溫泉蛋大啡菇
$ 76
黑松露薯條
$ 76
芝士食肉獸薄餅
$ 88
芝士食肉獸薄餅
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