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2021-08-19
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平日或假日，見到翠園門前等位飲茶的街坊人山人海，係咪咁好食呀？飲過幾次茶，冇乜特別啫。今次試下晚市的片皮鴨套餐，睇價錢真係幾抵食嘅！真定假？評一評吧！先評訂位，好囂張啫！回覆一晚只供應8-10個片皮鴨套餐？鬥快入座叫餐？仲串到話1830已滿座？咁我咪拉隊4位一早1730就到場啦！仲要一埋位，就聲明用餐時間係1個半鐘？嘩！閒日中菜晚飯都限時，係咪咁好生意呀！結果？當然吾會準時離座啦！坐左3個鐘，期間亦沒有被埋單趕離場。眼見整晚只有6-7成客量，1830滿座？作大咩！不夠4成客。招待表現就差少少了，除了部長級醒少少，樓面大媽都似係兼職生手，連加水和清骨碟都吾夠主動。攪笑例子係問大媽樓面攞多一對公筷，大媽竟然背著你施展反手交棒式傳遞，動作似跑接力賽，更攪笑係比一支筷子，吾係一對筷子，咁都得食評梗係要評語今晚的主題套餐啦！片皮鴨套餐包括一隻鴨、鴨湯、蒸魚、兩款自選小菜。片皮鴨貨真價實，份量足夠，有賣相，抵讚。鴨湯是用鴨殼滾冬瓜，鴨殼冇味，當佢已入晒湯味，清清地冇乜油，湯夠熱，不過不失啦！蒸海斑比想像中出色，火路啱啱好，夠滑夠新鮮，連魚頭都食埋。小菜就選了菠蘿咕嚕肉，都吾錯，甜酸度和肉質口感佳。
先評訂位，好囂張啫！回覆一晚只供應8-10個片皮鴨套餐？鬥快入座叫餐？仲串到話1830已滿座？咁我咪拉隊4位一早1730就到場啦！仲要一埋位，就聲明用餐時間係1個半鐘？嘩！閒日中菜晚飯都限時，係咪咁好生意呀！結果？當然吾會準時離座啦！坐左3個鐘，期間亦沒有被埋單趕離場。眼見整晚只有6-7成客量，1830滿座？作大咩！不夠4成客。
招待表現就差少少了，除了部長級醒少少，樓面大媽都似係兼職生手，連加水和清骨碟都吾夠主動。攪笑例子係問大媽樓面攞多一對公筷，大媽竟然背著你施展反手交棒式傳遞，動作似跑接力賽，更攪笑係比一支筷子，吾係一對筷子，咁都得
食評梗係要評語今晚的主題套餐啦！片皮鴨套餐包括一隻鴨、鴨湯、蒸魚、兩款自選小菜。片皮鴨貨真價實，份量足夠，有賣相，抵讚。鴨湯是用鴨殼滾冬瓜，鴨殼冇味，當佢已入晒湯味，清清地冇乜油，湯夠熱，不過不失啦！蒸海斑比想像中出色，火路啱啱好，夠滑夠新鮮，連魚頭都食埋。小菜就選了菠蘿咕嚕肉，都吾錯，甜酸度和肉質口感佳。另一款揀了叉雞拼，後悔了，寧願叫碟菜好過。最後點了甜品，除了咖啡凍滿意，其他吾多值，尤其是蛋白杏仁茶，34蚊一碗仔，又唏又吾夠熱！劣評啦！叫多碟小菜可能仲好。
整體上，如果4條友食片皮鴨餐是夠飽的，如果男人大食，可以加碟麵或炒飯，都吾算貴。最後埋單8舊水左右，餐前小碟和茶錢加一就冇得走雞預左啦！整體性價比都算不錯，一試無妨。但如果真的限時離座，咁就扣一半分了。坐足一晚（3個鐘），朋友聚餐吹下水，OK嘅。
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