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2024-11-04
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📍 4口 (荃灣)荃灣楊屋道88號Plaza 88地下16號舖🍒點評時間之前都曾經到訪4口IFC分店，得知開了新旗艦店，專程來試試。原來除了單點小菜外，更有omakase菜單，不過需提早一日預定餐廳走無印木系風格，提升用餐體驗▫️福建佛跳牆必點招牌菜佛跳牆，滿滿矜貴食材，有鮑魚、海參、花膠、瑤柱等，口感稠杰濃郁，回味無窮▫️姬松茸竹笙排骨湯湯頭清甜順口，伴以淡淡的姬松茸香氣，秋冬湯水不二之選▫️酸菜紅燒肉紅燒肉煮得軟腍，肥而不膩，配以酸菜十分配搭▫️黑松露野菌拌手工麵線麵線充滿黑松露香氣，野菌入口清淡，多吃也不怕▫️家鄉土筍凍福建傳統海鮮小食，口感軟滑Q彈，坊間實屬少見，可以一試▫️松子薑蓉菠菜入口清新，份量正常▫️ 椰奶銀耳燉桃膠女士滋潤之選，桃膠份量滿滿，物超所值▫️ 枇杷凍味道清甜，生津潤肺，健康甜點
📍 4口 (荃灣)
荃灣楊屋道88號Plaza 88地下16號舖
🍒點評時間
之前都曾經到訪4口IFC分店，得知開了新旗艦店，專程來試試。
原來除了單點小菜外，更有omakase菜單，不過需提早一日預定
餐廳走無印木系風格，提升用餐體驗
▫️福建佛跳牆
必點招牌菜佛跳牆，滿滿矜貴食材，有鮑魚、海參、花膠、瑤柱等，口感稠杰濃郁，回味無窮
▫️姬松茸竹笙排骨湯
湯頭清甜順口，伴以淡淡的姬松茸香氣，秋冬湯水不二之選
▫️酸菜紅燒肉
紅燒肉煮得軟腍，肥而不膩，配以酸菜十分配搭
▫️黑松露野菌拌手工麵線
麵線充滿黑松露香氣，野菌入口清淡，多吃也不怕
▫️家鄉土筍凍
福建傳統海鮮小食，口感軟滑Q彈，坊間實屬少見，可以一試
▫️松子薑蓉菠菜
入口清新，份量正常
▫️ 椰奶銀耳燉桃膠
女士滋潤之選，桃膠份量滿滿，物超所值
▫️ 枇杷凍
味道清甜，生津潤肺，健康甜點
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