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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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🥢🥢🥢歸類為小姐少爺餐 睇火同夾餸都有人代勞 鮮味程度 = 90%回訪率呢個海鮮蒸飯真係食到我心坎入面!首先,加拿大野生海虎蝦搭配黃金翡翠螺,海水味好濃,根本唔需要點豉油,已經夠味!台灣九孔鮑比韓國釜山鰻魚更勝一籌,鮑魚彈牙,配上醬油,味道更加突出;而鰻魚用薑蔥蒸,點上wasabi,真係唔錯!韓國釜山珍珠蠔超肥美,海水味好濃郁,食完一口,真係想再來一隻!至於紐西蘭刀貝蚌,粒粒大,鮮甜又有咬口,食落去真係好爽!澳洲青年龍蝦同菲律賓奄仔蟹都好正,三個月大嘅幼蟹,膏多得嚇人,超滿足!有機蔬菜籃配上豬骨粥,粟米、生菜同娃娃菜,清新又健康,粥底更添風味。最後,糖水用椰汁燉雪耳,竹蔗矛根茶真係清甜可口,完美結束!整個餐廳嘅海鮮新鮮得令人驚喜,真係值得推介!#蟹仙 #蒸氣海仙鍋推介
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🥢🥢🥢歸類為小姐少爺餐 睇火同夾餸都有人代勞 鮮味程度 = 90%回訪率

呢個海鮮蒸飯真係食到我心坎入面!
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首先,加拿大野生海虎蝦搭配黃金翡翠螺,海水味好濃,根本唔需要點豉油,已經夠味!
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台灣九孔鮑比韓國釜山鰻魚更勝一籌,鮑魚彈牙,配上醬油,味道更加突出;而鰻魚用薑蔥蒸,點上wasabi,真係唔錯!
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韓國釜山珍珠蠔超肥美,海水味好濃郁,食完一口,真係想再來一隻!

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至於紐西蘭刀貝蚌,粒粒大,鮮甜又有咬口,食落去真係好爽!
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澳洲青年龍蝦同菲律賓奄仔蟹都好正,三個月大嘅幼蟹,膏多得嚇人,超滿足!
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有機蔬菜籃配上豬骨粥,粟米、生菜同娃娃菜,清新又健康,粥底更添風味。

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最後,糖水用椰汁燉雪耳,竹蔗矛根茶真係清甜可口,完美結束!整個餐廳嘅海鮮新鮮得令人驚喜,真係值得推介!


#蟹仙 #蒸氣海仙鍋推介
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評分
味道
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抵食
用餐途徑
堂食