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2017-11-24
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豬柳排骨湯麵（黑金剛麵）+肴肉豬柳方面：炸得唔錯，唔會皮肉分離，皮唔會炸得太硬，入口質感剛剛好，肉唔會太咸，雖然冇乜肥膏，但食落唔會好乾身，keep到肉汁，炸得幾好湯麵方面：落單時時見到有“黑金剛”呢個option，一問之下原來係紅薯粉，即刻叫黎試下。點知中左伏，個所謂紅薯粉好膠，唔係講笑，真係似食緊膠，唔止望落似塑膠條，仲勁彈牙，冇乜味，食左兩啖頂唔順，感覺自己食緊中國製黑心食品咁，所以放棄左食佢。肴肉方面：可以做到入口溶化，唔會好似蒟蒻咁硬到扔得死人，唔太咸，不過肉與肉之間既肉汁明顯整得唔夠，鮮肉味亦都不足小籠包（38蚊4隻）唯一可以讚就係，唔咸，皮薄，薄得黎唔會穿。個餡……連小籠包基本既薑都完全唔落，零鮮肉味，舊肉完全冇口感，入口即溶……難食……其實52蚊個下午茶，食到呢個質素，都算唔錯，服務就認真麻麻，食物質素都係一般……可以一試嘅，不過唔好太高期望
豬柳方面：
炸得唔錯，唔會皮肉分離，皮唔會炸得太硬，入口質感剛剛好，肉唔會太咸，雖然冇乜肥膏，但食落唔會好乾身，keep到肉汁，炸得幾好
湯麵方面：
落單時時見到有“黑金剛”呢個option，一問之下原來係紅薯粉，即刻叫黎試下。點知中左伏，個所謂紅薯粉好膠，唔係講笑，真係似食緊膠，唔止望落似塑膠條，仲勁彈牙，冇乜味，食左兩啖頂唔順，感覺自己食緊中國製黑心食品咁，所以放棄左食佢。
肴肉方面：
可以做到入口溶化，唔會好似蒟蒻咁硬到扔得死人，唔太咸，不過肉與肉之間既肉汁明顯整得唔夠，鮮肉味亦都不足
小籠包（38蚊4隻）
唯一可以讚就係，唔咸，皮薄，薄得黎唔會穿。
個餡……連小籠包基本既薑都完全唔落，零鮮肉味，舊肉完全冇口感，入口即溶……難食……
其實52蚊個下午茶，食到呢個質素，都算唔錯，服務就認真麻麻，食物質素都係一般……可以一試嘅，不過唔好太高期望
豬柳排骨湯麵下午茶餐
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小籠包
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