8Five2 Restobar

營業中

休息中

Item: 8Five2 Restobar
Rating: 5
Author: Her仔

4.5

919 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

42199

尖沙咀

$101-200

墨西哥菜

812

Her仔

等級4

540

最近有個外國朋友番咗香港，諗起依間充滿地道特色墨西哥餐廳，決定帶佢試一試。之前聽人講餐廳食物質素高，服務又好，入夜後仲好熱鬧。見到餐廳有個靚酒吧，我地predrink完食咗個dinner，質素的確唔錯。Grilled Beef with Beans 燒牛仔骨(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)作為前菜，份量好對得住價錢。牛仔骨燒過後油香十足，油脂比例合適，不會太乾或煙韌。微微燒焦的邊皮位置增加了脆口感，牛肉味都好出，近骨位置的肉都不會痴骨。油膩感重時，不妨搭配伴碟的沙律中和一下。Seafood Paella 海鮮飯(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)海鮮焗飯擺盤精美，加入了不同顏色的食材，食材互相配合令人有驚喜。大廚將西班牙紅蝦當天婦羅炸，蝦肉肥美之餘炸皮脆口。對比之下，其他海鮮（例如：青口、八爪魚仔）則保留原始食材的外貌，焗起後依舊鮮嫩，唧了青檸汁後更鮮甜。飯底亦脆口入味，口感似煲仔飯的飯焦但不會粘牙。整體十分滿意。Bean and Ground Lamb Burrito 羊肉捲餅(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)作為墨西哥名物，餐廳加入了自己的特色，捲餅之中混合了中西元素，用上香口軟糯嘅米飯，混和充滿墨西哥風情嘅豆泥，配合香口羊肉同埋調味香料，

最近有個外國朋友番咗香港，諗起依間充滿地道特色墨西哥餐廳，決定帶佢試一試。之前聽人講餐廳食物質素高，服務又好，入夜後仲好熱鬧。見到餐廳有個靚酒吧，我地predrink完食咗個dinner，質素的確唔錯。

Grilled Beef with Beans 燒牛仔骨(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
作為前菜，份量好對得住價錢。牛仔骨燒過後油香十足，油脂比例合適，不會太乾或煙韌。微微燒焦的邊皮位置增加了脆口感，牛肉味都好出，近骨位置的肉都不會痴骨。油膩感重時，不妨搭配伴碟的沙律中和一下。

Seafood Paella 海鮮飯(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
海鮮焗飯擺盤精美，加入了不同顏色的食材，食材互相配合令人有驚喜。大廚將西班牙紅蝦當天婦羅炸，蝦肉肥美之餘炸皮脆口。對比之下，其他海鮮（例如：青口、八爪魚仔）則保留原始食材的外貌，焗起後依舊鮮嫩，唧了青檸汁後更鮮甜。飯底亦脆口入味，口感似煲仔飯的飯焦但不會粘牙。整體十分滿意。

Bean and Ground Lamb Burrito 羊肉捲餅(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
作為墨西哥名物，餐廳加入了自己的特色，捲餅之中混合了中西元素，用上香口軟糯嘅米飯，混和充滿墨西哥風情嘅豆泥，配合香口羊肉同埋調味香料，合拼出一個超巨型的捲餅。不得不讚餅皮脆口有口感，沒有被餡料所弄濕。