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2012-10-16
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一晃眼 来港的第二个中秋也悄悄溜过了 或许没有家人的中秋节是不完满的 不过至少 与新工作相伴 日子也过得相当快 老板安排了今日放假 才记起 原来是补过中秋的假期 好吧 既然是假期 就来篇写月饼的吧喜欢A小姐 平日也常爱来吃芝士蛋糕 而这次节日 A小姐推出了Moment Precieux Mooncake Gift Set月滿時光朱古力月餅 $280灰銀色的鐵盒 舊時光的印記 让我想起Jay的半岛铁盒 四方的月光寶盒 共擺有四件朱古力月餅 月餅的外層用的是64%純度的委內瑞拉朱古力 表面都印有A小姐的Logo和星星圖案 光澤平滑 湊近聞一下 是甘醇的可可香氣 而口感来说 滑口的朱古力外皮不會太過苦 或干硬 口感的延伸度頗佳 先来一颗 Raspberry Dark Chocolate野草莓朱古力切開來 内裏有芒果醬相夾 微微酸意的芒果夾心 裹著野草莓醬的清甜 再由甘醇優質的朱古力脆皮相裹 帶出酸甜的味覺開始 再是Gianduja Dark Chocolate姜都亞黑朱古力是四款中 朱古力濃度最高的一款 Gianduja朱古力醇厚 質感頗實 化在口腔裡幾秒後 還會有回甘 個人很是喜愛吃黑朱
或许没有家人的中秋节是不完满的 不过至少 与新工作相伴 日子也过得相当快
老板安排了今日放假 才记起 原来是补过中秋的假期
好吧 既然是假期 就来篇写月饼的吧
喜欢A小姐 平日也常爱来吃芝士蛋糕
而这次节日 A小姐推出了Moment Precieux Mooncake Gift Set月滿時光朱古力月餅 $280 灰銀色的鐵盒 舊時光的印記 让我想起Jay的半岛铁盒
四方的月光寶盒 共擺有四件朱古力月餅 月餅的外層用的是64%純度的委內瑞拉朱古力 表面都印有A小姐的Logo和星星圖案 光澤平滑 湊近聞一下 是甘醇的可可香氣 而口感来说 滑口的朱古力外皮不會太過苦 或干硬 口感的延伸度頗佳 先来一颗 Raspberry Dark Chocolate野草莓朱古力
切開來 内裏有芒果醬相夾 微微酸意的芒果夾心 裹著野草莓醬的清甜 再由甘醇優質的朱古力脆皮相裹 帶出酸甜的味覺開始 再是Gianduja Dark Chocolate姜都亞黑朱古力
是四款中 朱古力濃度最高的一款 Gianduja朱古力醇厚 質感頗實 化在口腔裡幾秒後 還會有回甘 個人很是喜愛吃黑朱古力 而after taste 是高濃度朱古力的澀口感 收住了巧克力一貫甜膩的後味 另外還有Lychee Dark Chocolate荔枝黑朱古力月餅
用了一絲酸意的芒果茸 和清甜荔枝相配 側面切開 也覺得精美 只是芒果茸的酸度 並非人人都喜愛 讓朱古力外皮的圓潤滋味 變的薄身 最後 是Hazelnut with Nougat Dark Chocolate榛子鳥結糖黑朱古力
榛子口味和烏結糖混合的內餡 甜度有點高 因糖塊而變得有嚼勁 配上榛子的香氣 挺是特別
整體來說,四款朱古力月餅口味都不錯 這個悠閒的時刻 分享一篇甜蜜的朱古力日誌 聽著小野麗莎的慵懒嗓音 飘碎碎的雨花 很是自在
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