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2024-07-05
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開頭都唔知ATAS係咩意思，一見到個招牌就吸引我想試，睇下點樣做到超班既新加坡菜🇸🇬，果然有驚喜🤤 菜式幾特別，有做mix & match 比較有新意，而最出色係個海鮮盛宴🦀🦐🦪，好食惹味令人食到停唔到口🤩 至於裝修就以簡約白色為主，夠光猛，亦配左新加坡🇸🇬綠葉🍃圖案，感覺幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）海鮮盛宴 - $296 (好味指數：😍😍😍😍😍)之前有喺出面食過shake shake海鮮包，今次見呢到有”海鮮盛宴”就試下，果然有驚喜🤩 連細size都有超多料，好食😋又抵食👍🏻 個汁有啲似娘惹咖喱醬🍛，集甜、辛、辣、香等多種風味於一身，裡面有濃烈咖哩葉🍛🍃既香味、亦有好多香料，包括辣椒🌶️、紅蔥頭🔴🧅、蒜頭🧄、薑黃🫚、小茴香、八角、肉桂、肉豆蔻和香菜籽等茴香、八角、荳蔻等等，感覺鹹香惹味又辣辣地🌶️咁開胃🤤，仲有拆左既蟹粉🦀、蟹膏🦀撈埋喺個汁到更加鮮甜👍🏻 全部料點左呢個醬都好食😋老虎蝦🐯🦐：難得既係虎蝦🦐都幾多，而且超大隻，蝦頭有好多肥美豐腴既膏，肉質爽口彈牙，蝦味🦐濃郁，好食😋～蝦仁🍤：蝦仁🍤都一樣飽滿，口感彈牙又唔會有雪味❄️花甲🦪：乾淨無沙，彈牙亦都唔韌，超級索味🤤青口🦪：飽
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
海鮮盛宴 - $296 (好味指數：😍😍😍😍😍)
之前有喺出面食過shake shake海鮮包，今次見呢到有”海鮮盛宴”就試下，果然有驚喜🤩 連細size都有超多料，好食😋又抵食👍🏻 個汁有啲似娘惹咖喱醬🍛，集甜、辛、辣、香等多種風味於一身，裡面有濃烈咖哩葉🍛🍃既香味、亦有好多香料，包括辣椒🌶️、紅蔥頭🔴🧅、蒜頭🧄、薑黃🫚、小茴香、八角、肉桂、肉豆蔻和香菜籽等
茴香、八角、荳蔻等等，感覺鹹香惹味又辣辣地🌶️咁開胃🤤，仲有拆左既蟹粉🦀、蟹膏🦀撈埋喺個汁到更加鮮甜👍🏻 全部料點左呢個醬都好食😋
海鮮盛宴
$296
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老虎蝦🐯🦐：難得既係虎蝦🦐都幾多，而且超大隻，蝦頭有好多肥美豐腴既膏，肉質爽口彈牙，蝦味🦐濃郁，好食😋～
蝦仁🍤：蝦仁🍤都一樣飽滿，口感彈牙又唔會有雪味❄️
花甲🦪：乾淨無沙，彈牙亦都唔韌，超級索味🤤
青口🦪：飽滿厚肉，鮮甜香口
蘇東 🦑：蘇東其實即係魷魚🦑，切到比較細舊，彈牙唔會韌～
蓮藕：超爽口同埋有啲拉絲，索左汁幾好食😋
粟米🌽：係超甜粟米🌽，味道清新，香甜多汁～
秋葵：切到細細舊咁索晒啲汁，可以闢左本身既草青味🌱，但依然爽口，亦有本身有咬口既籽～
年糕：係偏薄身嗰隻，煙煙韌韌咁，亦都索晒香辣惹味既醬汁精華
魚蛋 & 魚片：質感煙韌彈牙，有既香濃既魚味🐟，味道鮮甜～
洋蔥🧅：味道香甜，亦有提鮮既效果～
三色椒🫑：有煙燻既味道，清新爽口
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炸饅頭 🔥🍞：個炸饅頭🔥🍞炸到金黃色，表皮薄而酥脆，唔覺得油膩，裡面軟熟濕潤又香口，點埋個香辣🌶️惹味既醬汁真係一流👍🏻
咖啡骨
$128
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咖啡骨 ☕️🍖 - $128 (好味指數：😍😍😍😍)
喺呢個咖啡骨☕️🍖下面特登加左句for coffee lovers，所以就即刻叫左黎試下🤩 感覺幾特別～ 個汁有淡淡既咖啡香味☕️，味道回甘～ 而個豬肋骨🍖肥瘦適中，豬味🐷幾濃郁，唔會有太多脂肪，肉質細膩軟腍又啖啖肉咁，燒得🔥啱啱好，食落幾juicy，唔會好乾又帶有啲油香～
美祿爆炸 🍫💥 - $58 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
可可味超級濃郁，亦有朱古力🍫獨有沙沙地既口感，配埋香甜既煉乳，口感更加順滑～ 面頭仲有香脆既可可球🟤，口感更加豐富～ 而且食完辣野🌶️之後飲杯凍冰冰🧊既野飲解辣消暑一流～
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斑斕薏米水 🌿💧 - $28 (好味指數：😍😍😍😍)
食完啲濃味野，呢一杯就可以解下膩兼清下味蕾😜 有斑斕🌿所以味道清新同refreshing啲，配埋軟糯又Q彈既薏米都唔錯，又可以祛濕～ 如果味道可以濃啲就更加好～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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