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2022-07-01
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日本美食中，小妹對壽喜燒情有獨鍾，飛唔到去日本，呢日來到銅鑼灣，主打食和牛壽喜燒既 壽兵衞，同朋友嘆返晚 ！晚市有4款套餐選擇，我們選了「Deluxe Wagyu Set 」$980/位，有前菜三點，海之幸三點，墨汁三文魚籽蒸蛋，海膽和牛他他，季節野菜盛合，牛料理四品，滿溢筋子釜飯，舞茸菇清湯，柚子雪葩，食完超飽！前菜三點松葉蟹鉗，配上酸甜水雲，清爽開胃！磯煮鮑魚，厚身彈牙，鮮味十足！白玉米，清甜爽脆！海之幸三點剌身有厚切帶子，赤身，海膽，全部都新鮮高質，好鮮甜呀！海膽和牛他他和牛他他賣相矜貴，望見頂層的海膽，黑松露，金箔，蛋黃，已經令人垂涎欲滴，內餡更混合A4 和牛，拖羅，油香四溢，好軟滑，梨粒香甜清新，整個配搭新穎又好味！墨汁三文魚籽蒸蛋第一次食加入墨汁既茶碗蒸，烏黑既蒸蛋真係超滑溜，碗內加入咸香三文魚籽，煙韌墨魚片，鮮上加鮮，好正！壽喜燒包括有美國熟成牛肉眼，牛舌，佐賀A4和牛肉眼，佐賀A4和牛西冷，野菜盛合。師傅先用牛脂，蔥頭開鍋，再加入牛肉與野菜煎煮！ 米飯用上岩手縣一見鍾情米烹煮，份外香甜！牛肉煎得極香，沾上蛋汁一齊食，超好味，尤其A4和牛，油脂甘香，肉味濃郁，令人一
呢日來到銅鑼灣，主打食和牛壽喜燒既 壽兵衞，同朋友嘆返晚 ！
晚市有4款套餐選擇，我們選了「Deluxe Wagyu Set 」$980/位，有前菜三點，海之幸三點，墨汁三文魚籽蒸蛋，海膽和牛他他，季節野菜盛合，牛料理四品，滿溢筋子釜飯，舞茸菇清湯，柚子雪葩，食完超飽！
前菜三點松葉蟹鉗，配上酸甜水雲，清爽開胃！
磯煮鮑魚，厚身彈牙，鮮味十足！
白玉米，清甜爽脆！
前菜三點
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剌身有厚切帶子，赤身，海膽，
全部都新鮮高質，好鮮甜呀！
海之幸三點
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和牛他他賣相矜貴，望見頂層的海膽，黑松露，金箔，蛋黃，已經令人垂涎欲滴，內餡更混合A4 和牛，拖羅，油香四溢，好軟滑，梨粒香甜清新，整個配搭新穎又好味！
海膽和牛他他
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第一次食加入墨汁既茶碗蒸，烏黑既蒸蛋真係超滑溜，
碗內加入咸香三文魚籽，煙韌墨魚片，鮮上加鮮，好正！
墨魚汁三文魚籽蒸蛋
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壽喜燒包括有美國熟成牛肉眼，牛舌，佐賀A4和牛肉眼，佐賀A4和牛西冷，野菜盛合。
佐賀A4 和牛
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師傅先用牛脂，蔥頭開鍋，再加入牛肉與野菜煎煮！
米飯用上岩手縣一見鍾情米烹煮，份外香甜！
牛肉煎得極香，沾上蛋汁一齊食，超好味，尤其A4和牛，油脂甘香，肉味濃郁，令人一難忘！
季節野菜盛合
舞茸菇清湯
舞茸菇清湯
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食完壽喜燒，仲有飯食，開蓋超級香！
釜飯內有蟹肉，黑松露醬，青豆，甘筍，冬菇等配料，
仲可以無限任加三文魚籽，大愛呀！
滿溢筋斧飯
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甜品有黑糖水信玄餅，柚子雪葩！整餐飯食完超飽，全程有專人服務，
上每道菜都作簡單介紹，有講有笑下食得好開心，
值得再去！
水信玄餅，柚子雪葩
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銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓
月光太太
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