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2015-02-14
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話說元朗WINS GOODIES有位星級師父, 赴約走一趟, 試了大師的點滴.紅酒雪梨千層酥----- 脆邊酥皮中間鋪上白裡透紅的梨雖有點酸, 但夾上酥皮 很好, 沒有頂上心頭, 一口酥, 一口果, 一口雪糕, 感覺多美. 而那雲呢拿雪糕看出硬硬的, 竟然用匙舀一舀, 軟軟的分解了, 雪糕入口順滑, 柔情似水, 香味活現. 原味燉蛋配蝴蝶酥----- 普通的蛋混入不一樣的烹調, 嫩滑蛋融化了.甜度適中, 玻璃焦面疊了小方塊朱古力, 勁愛你. 海鹽蝴蝶酥雖有點硬, 但咸甜混合有驚喜. 一份燉蛋經大師用心的鋪擺, 美感萬分.店內空間不像大酒店般, 不過拘拘元朗市集裡找到位星級大師來主理, 並不易的事. 客人
紅酒雪梨千層酥----- 脆邊酥皮中間鋪上白裡透紅的梨雖有點酸, 但夾上酥皮
很好, 沒有頂上心頭, 一口酥, 一口果, 一口雪糕, 感覺多美.
而那雲呢拿雪糕看出硬硬的, 竟然用匙舀一舀, 軟軟的分解了,
雪糕入口順滑, 柔情似水, 香味活現.
原味燉蛋配蝴蝶酥----- 普通的蛋混入不一樣的烹調, 嫩滑蛋融化了.甜度適中,
玻璃焦面疊了小方塊朱古力, 勁愛你.
海鹽蝴蝶酥雖有點硬, 但咸甜混合有驚喜.
一份燉蛋經大師用心的鋪擺, 美感萬分.
店內空間不像大酒店般, 不過拘拘元朗市集裡找到位星級大師來主理, 並不易的事. 客人有口福了,
可以親嘗精緻美味的食物, 勿失良機.
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