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2023-08-27
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Bacha Coffee座落中環IFC，citysuper正對面，鄰近商場往碼頭出口，對面係% Arabica。之前經過商場，已見到圍板相當精美。設計美學偏華麗，與日系咖啡店設計形成極端，門面似賣大吉嶺紅茶，但舖頭又寫住Coffee，所以令我呢位過氣咖啡迷非常在意，究竟呢間coffee shop做咩事。因為好奇，所以不顧weekend人潮，星期六都要走去IFC排隊買嘢飲。結果星期六4PM去，離遠見到人頭不斷，因為唔想影到人所以冇影相，總之唔好畀佢嚇親，條隊行得好快，我排咗10-15分鐘，等咖啡大約5-10分鐘，以顧客人數來說真係好快好快。來到counter，你會發現menu相當細張，由於唔想阻住後面人潮，所以我直接叫店員介紹decaf coffee，磅蛋糕同牛角包各一款，口味由佢選擇。 等待過程中，你可以喺店舖留意其他咖啡產品。你會發現佢唔只係coffee shop，仲係一個咖啡品牌，連咖啡紙都有出，仲要有包裝同絲帶！而佢嘅咖啡粉同咖啡豆簡直驚為天人，每一種口味都非常突出，一打開盒sample就有成陣香味飄出嚟，完全冇平時日本同美國咖啡嘅苦澀，係一種唔熟悉嘅咖啡味道。咖啡先到，呢杯係d
之前經過商場，已見到圍板相當精美。
設計美學偏華麗，與日系咖啡店設計形成極端，門面似賣大吉嶺紅茶，但舖頭又寫住Coffee，
所以令我呢位過氣咖啡迷非常在意，究竟呢間coffee shop做咩事。
因為好奇，所以不顧weekend人潮，星期六都要走去IFC排隊買嘢飲。
結果星期六4PM去，離遠見到人頭不斷，因為唔想影到人所以冇影相，
總之唔好畀佢嚇親，條隊行得好快，我排咗10-15分鐘，等咖啡大約5-10分鐘，
以顧客人數來說真係好快好快。
來到counter，你會發現menu相當細張，由於唔想阻住後面人潮，
所以我直接叫店員介紹decaf coffee，磅蛋糕同牛角包各一款，口味由佢選擇。
等待過程中，你可以喺店舖留意其他咖啡產品。
你會發現佢唔只係coffee shop，仲係一個咖啡品牌，連咖啡紙都有出，仲要有包裝同絲帶！
而佢嘅咖啡粉同咖啡豆簡直驚為天人，每一種口味都非常突出，
一打開盒sample就有成陣香味飄出嚟，完全冇平時日本同美國咖啡嘅苦澀，
係一種唔熟悉嘅咖啡味道。
咖啡先到，呢杯係decaf嘅凍americano，其實佢冇americano，總之我叫店員介紹就買咗。每一杯咖啡都會送糖棒同左手面嘅忌廉，店舖得take away冇dine in，所以好多人拎住同一個盒。
拎埋麵包就搵個地方坐低，成個packing真係靚得好過份。
店員揀咗磅蛋糕同斑蘭味嘅牛角包，冇想像中咁甜，兩者都屬於可接受嘅程度。
而咖啡就到達驚喜同絕對encore嘅程度。
第一，咖啡自帶 云呢拿味，完全唔似平時飲嘅咖啡，但又保留到咖啡香。
第二，咖啡/粉豆係我飲過效果最好嘅decaf，由於身體冇以前咁好，飲唔到咁重咖啡因，
而佢真係喺decaf範圍中提取最「咖啡」嘅香同濃，除咗冇咖啡因，味道同一般咖啡冇
分別，所以飲完好開心好開心。
整體來說，咖啡迷可以一試：）
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