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2024-06-23
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每個國家的牛扒各有千秋，每款套餐均有兩種來自不同地區的牛扒任君選擇，來一場牛肉產地大對決吧！.呢家餐廳位於加州大廈7樓，環境優雅且氣氛悠閒，仲有落地玻璃，可以望到維港景色，靚view.🦪 Oyster of the Day 是日生蠔細細隻都好鮮甜.🍔Soft Shell Crab Slider with Chipotle Slaw軟殼蟹迷你漢堡配煙燻辣椒椰菜沙律軟殼蟹炸至金黃酥脆，亦鎖住海鮮鮮味。再加上煙燻辣椒、椰菜沙律，清爽解膩，同時增加口感層次。.🥩WAYGU BEEF CARPACCIOTruffle Cream, Arugula, Hazelnut薄切生和牛片黑松露醬、火箭菜、榛子LOBSTER BISQUE with Parmesan Toast法式龍蝦湯配帕馬森芝士多士龍蝦湯好杰身，好濃郁嘅蝦膏味。多士外層香脆，超濃芝士味！.🇯🇵JAPAN 日本鹿兒島A4肉眼扒情迷日本牛既我，果然無令我失望，每一啖牛味都好濃郁，肉質嫩而多汁。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質粉紅、油花分佈均勻，大家可以根據自己嘅喜好揀返
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呢家餐廳位於加州大廈7樓，環境優雅且氣氛悠閒，仲有落地玻璃，可以望到維港景色，靚view
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🦪 Oyster of the Day 是日生蠔
細細隻都好鮮甜
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🍔Soft Shell Crab Slider with Chipotle Slaw
軟殼蟹迷你漢堡配煙燻辣椒椰菜沙律
軟殼蟹炸至金黃酥脆，亦鎖住海鮮鮮味。再加上煙燻辣椒、椰菜沙律，清爽解膩，同時增加口感層次。
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🥩WAYGU BEEF CARPACCIO
Truffle Cream, Arugula, Hazelnut
薄切生和牛片
黑松露醬、火箭菜、榛子
LOBSTER BISQUE with Parmesan Toast
法式龍蝦湯配帕馬森芝士多士
龍蝦湯好杰身，好濃郁嘅蝦膏味。多士外層香脆，超濃芝士味！
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🇯🇵JAPAN 日本鹿兒島A4肉眼扒
情迷日本牛既我，果然無令我失望，每一啖牛味都好濃郁，肉質嫩而多汁。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質粉紅、油花分佈均勻，大家可以根據自己嘅喜好揀返唔同嘅牛～
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🇦🇺AUSTRALIA 澳洲
WX RANGERS VALLEY M5+ WAGYU PICANHA
澳洲 M5和牛臀肉蓋
今次揀咗臀肉蓋是指上後腰脊肉相鄰的位置，連接外腿肉， 牛臀及腰部脂肪低，肉質有彈力，口感有咬勁
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🍟今次仲有無限嘅即炸新鮮薯條，每一條都脆卜卜，真係食到唔想停😂
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