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4天前
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之前介紹過星期四嘅happy hour任食大家都覺得好抵我依家又再嚟試佢樓上一樓嘅餐廳Casa Sophia LorenDinner除咗tasting Menu之外仲有全新嘅a la carte menu同seafood speciality dishes第一次嚟，都係試咗tasting Menu先$688/1Appetiser (Choice of one)-Tuna tartare雖然吞拿魚他他成日都食但係呢個都真係比較出色配上柚子汁+墨西哥辣椒加埋上面啲脆脆特別開胃-Stew baby octopus呢個燉小八爪魚真係好淋好入味！完全係食到停唔到口配上蕃茄海鮮醬同薯仔增加口感Pasta (Choice of one)-Risone pasta望落去以為係risotto其實係米粒意粉佢同risotto相反，好軟身咬落去會同sauce一齊爆曬出嚟配上scallop,煙燻三文魚籽等海鮮鮮味十足-Tagliatelle其實我最鍾意嘅意粉係扁麵條因為佢每條都好有咬口仲可以沾滿醬汁嘅精華呢個意粉配上鴨肉迷迭香松子肉香味濃郁最適合配紅酒！Main (Choice of one)-Pan fri
之前介紹過星期四嘅happy hour任食
大家都覺得好抵
我依家又再嚟試佢樓上一樓嘅餐廳
Casa Sophia Loren
Dinner除咗tasting Menu之外
仲有全新嘅a la carte menu同seafood speciality dishes
第一次嚟，都係試咗tasting Menu先
$688/1
Appetiser (Choice of one)
-Tuna tartare
雖然吞拿魚他他成日都食
但係呢個都真係比較出色
配上柚子汁+墨西哥辣椒
加埋上面啲脆脆
特別開胃
-Stew baby octopus
呢個燉小八爪魚
真係好淋好入味！
完全係食到停唔到口
配上蕃茄海鮮醬同薯仔
增加口感
Pasta (Choice of one)
-Risone pasta
望落去以為係risotto
其實係米粒意粉
佢同risotto相反，好軟身
咬落去會同sauce一齊爆曬出嚟
配上scallop,煙燻三文魚籽等海鮮
鮮味十足
-Tagliatelle
其實我最鍾意嘅意粉係扁麵條
因為佢每條都好有咬口
仲可以沾滿醬汁嘅精華
呢個意粉配上鴨肉迷迭香松子
肉香味濃郁
最適合配紅酒！
Main (Choice of one)
-Pan fried seabass
鱸魚薄薄一片，但係煎得好香
配埋燈籠椒醬+意大利青瓜
令個鮮味更加突出
-Charcoal grilled M7 sirloin & braised short rib
Perfectly grilled at medium rare
M7西冷同燒肋骨各有風味
一定要留肚食埋薯蓉同小西蘭花
Dessert
-Tiramisu 2.0
同一般嘅Tiramisu唔同
佢將個cream同蛋糕分開上
咁你就可以隨意mix鍾意嘅份量
側邊加埋一個咖啡雪糕
淡淡咖啡香味
三重享受
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