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2010-04-03
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四月一日﹙木﹚沒錯，你沒看錯，壽司迷回來了。很久沒寫過食評了，文筆可能變得有點生梳，但仍希望各位繼續支持吧。經過繁忙而缺乏任何假期滋潤的三月份，到了新一月的首天，同時是五天長假期的前夕，工作意欲總是散慢一點，早已忙著籌備著下班後的晚餐。忽然想痛痛快快大口大口的吃個滿足的漢堡，腦裏就浮現這好評如潮的小店，就決定相約食友來一起拿著漢堡相聚一番。下班來到的時候已經晚上九時，離開了晚飯的繁忙時間，人自然不多。個人最喜歡坐窗口位，看著街外的人車用餐，也是一種樂趣，與友人坐到窗口的一角。這兒的餐牌雖然有中文，但店員都是只會說英文的，落單則要用英文溝通了。在落單前，透過開放式的廚房看到店員每個漢堡也是即叫即製，由煎漢堡扒，放麵包，生菜，蕃茄，加醬汁，芝士……等工序也順著次序一絲不苟地完成，漢堡是放得齊齊整整的。不像一般連鎖店般的亂疊之餘，那些一時是豬柳蛋漢堡﹑一時是蛋豬柳漢堡的雜亂無章漢堡。所以即使做得不甚好吃，單看這份心機已經足夠給個笑面了。說回食物，自己點了CBC BURGER另加藍芝士醬，據聞這裏薯條相當不錯，可惜來得已晚，店員宣佈薯條已經售罄，只剩下洋蔥圈可以選擇，今次就只好先試這個吧。友人
沒錯，你沒看錯，壽司迷回來了。很久沒寫過食評了，文筆可能變得有點生梳，但仍希望各位繼續支持吧。
經過繁忙而缺乏任何假期滋潤的三月份，到了新一月的首天，同時是五天長假期的前夕，工作意欲總是散慢一點，早已忙著籌備著下班後的晚餐。忽然想痛痛快快大口大口的吃個滿足的漢堡，腦裏就浮現這好評如潮的小店，就決定相約食友來一起拿著漢堡相聚一番。
下班來到的時候已經晚上九時，離開了晚飯的繁忙時間，人自然不多。個人最喜歡坐窗口位，看著街外的人車用餐，也是一種樂趣，與友人坐到窗口的一角。這兒的餐牌雖然有中文，但店員都是只會說英文的，落單則要用英文溝通了。在落單前，透過開放式的廚房看到店員每個漢堡也是即叫即製，由煎漢堡扒，放麵包，生菜，蕃茄，加醬汁，芝士……等工序也順著次序一絲不苟地完成，漢堡是放得齊齊整整的。不像一般連鎖店般的亂疊之餘，那些一時是豬柳蛋漢堡﹑一時是蛋豬柳漢堡的雜亂無章漢堡。所以即使做得不甚好吃，單看這份心機已經足夠給個笑面了。
說回食物，自己點了CBC BURGER另加藍芝士醬，據聞這裏薯條相當不錯，可惜來得已晚，店員宣佈薯條已經售罄，只剩下洋蔥圈可以選擇，今次就只好先試這個吧。友人則點了BBC BURGER，另多加一塊PATTY，同樣加了洋蔥圈及一枝BEER，自己不好喝酒，還是「7-up please」。
由於是即叫即製的關係，食物也等上接近廿分鐘，看著店員一手一腳製作自己的漢堡，這廿分鐘總是充滿期待和過得特別慢，幸好一邊和食友談天，漢堡不知不覺便送到上來了。漢堡和洋蔥圈，相當有氣勢的組合，漢堡雖然巨大，但依然排列得齊整，而洋蔥車輪份量也不少，乍看這頓晚餐肯定飽到上心口了。先吃洋蔥圈，外層炸得蠻乾身，吃起來至少不會滿口油，但可以炸得更香口一點，只能說是一般。始終喜歡outback的炸洋蔥花球多一點。
CBC BURGER材料相當豐富，有煙肉﹑PATTY﹑蕃茄﹑生菜﹑芝士…等等。是一口吃得一半的厚度，這個BURGER，相當滿足。PATTY雖然不像FRESHNESS般爆多肉汁，也是有一點肉汁滲出來。牛肉味卻勝過其他的不少，PATTY中仍殘留著一點兒筋，使PATTY咬起來更有口感，牛味更豐富。下次會試叫PATTY生一點，可能肉汁會更豐富。煙肉雖不是小弟喜歡的形式，煎得乾脆的，但這正是外國人喜歡吃的煙肉吧，來得相當香口。另加的藍芝士醬和BURGER原本的醬汁混和一起又是另一種美味。其餘的生菜和原塊蕃茄也沒讓人失望，相當夠FRESH夠新鮮。淨值六十多元的BURGER，看上是貴，價錢與上次在BURGER ROOM的相若，但這裏的水準更值回票價。看到餐牌上有個1/3 LB BBQ BURGER，聽起來已經吸引，下次來就要吃這個吧。
友人的BBC BURGER則來得更有氣勢，由於多加一塊PATTY，比我的BURGER更巨大，而水準亦令他相當滿意，總算沒去錯地方吧。吃過漢堡後與友人談著談著，總算是輕鬆了一晚，看見手錶時間也不早便急急腳起程回家了。
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