Alchemy Restaurant & Lounge (已結業)

七月生日，飯局排到八月，真的好多謝各位親朋戚友的厚愛，讓我每年的生日增添不少色彩和溫暖。今天來個慢嘆Weekend Brunch。無論環境，食物水準，都能另我享受到一頓豐盛的早午餐。自家製的麵包香噴噴，即做即食好滋味！生蠔打頭陣，清爽鮮嫩，海水味濃，胃口隨即打開了。軟熟可愛的迷你班㦸，伴以煙三文魚，口感豐富。三文魚肥美。青瓜伴吞拿魚，味道清新。哈蜜瓜表面沾滿芝麻，好香口。清甜又帶點熱氣，簡直互相共融。鹹香的西班牙火腿混在一起，更顕滋味！八爪魚，露筍，魚子醬配搭一起，多重層次，讃！帶子煎得不錯，入口鮮嫩，可惜bacon太油膩。牛肉燒得剛好，軟熟多汁，跟紅酒醬汁夾味，提升肉香。芝士，松露油，杏甫乾，提子伴合桃麺飽，又一驚喜。主打甜品出場了，每次謀殺不少菲林。隨著熱烘烘的朱古力醬淋下，那朱古力圓球開始溶化，裡面的雪糕開始浮現眼前。一凍一熱的口感難以形容的滿足。底層檸檬芝士蛋糕酸酸咪咪，一點都不覺飽滯，太好味。Cappucicino 啡香樸鼻，完美的總結。