Bove x Modos (已結業)

在葵涌廣場紅極一時的pancake店BOVE，跟來自旺角的雞蛋仔紅店MODOS在九龍灣淘大crossover開店。人潮過去，是時候到我來試試。 比起其他分店，這間在位可坐，吃得比較方便。 流心蜂蜜雞蛋仔 $23 雞蛋仔色澤蠻金黃，每粒都漲卜卜的，賣相不錯。 雞蛋仔蠻脆口，內裏還算軟熟。流心蜂蜜原來是爆珠。流心程度没想象中澎湃，但也算流心吧。 蜂蜜甜度適中，與雞蛋仔的蛋香配搭得宜，質素蠻不錯。 原味梳乎厘班戟 $28 + 金莎朱古力 $8 相比雞蛋仔，梳乎厘pancake 2大塊也只是$28，CP值似乎更高。 Pancake空氣感夠重，口感超fluffy、細密，但蛋香一般。配上甜度剛好的蜜糖，挽回分數。 Menu說加流心餡可選其他味道的Cream，但店主没問⋯⋯我想只得原味吧？Cream的空氣感也夠，與pancake配合得很好。 可惜金莎朱古力餡卻強差人意⋯⋯榛子醬不但不幼滑，而且很鞋口；花生粒也怪怪的，一點也没有金莎的神髓。我建議選原味不加餡料，應該是最好的。