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2024-10-31
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以「鮮蟹」為題既cafe TOO，全新呈獻非凡螃蟹盛宴，今晚就同一大班朋友嘆咗個超滿足自助晚餐，盡情品嚐螃蟹佳餚，仲有一眾中西海鮮珍饈、烤肉、炸物、地道小菜、甜品等等～坐底後先嘆每位一隻四両清蒸大閘蟹，蟹膏味道濃郁、口感滑順，肉質鮮嫩夠哂鮮甜！搭配陳醋，更能提鮮，實在令人回味無窮！再試埋多款每日人手新鮮拆製既蟹粉小菜：🥢鮮拆蟹粉炒粉皮，粉皮吸滿新鮮蟹粉既鮮香，口感滑順無比～🥢蟹粉蟹肉伊麵，伊麵煮得剛剛好，口感彈牙，再加上豐富蟹肉同蟹粉，味道香濃，鮮甜蟹肉與Q彈伊麵相結合，實在令人忍唔住食多幾啖！🥢松葉蟹膏蟹肉沙律鮮味蟹肉份量十足，配搭濃香蟹膏製成，鮮甜濃郁又清新，絕對不容錯過🥢招牌泰式咖哩炒蟹濃郁咖哩香氣撲鼻而來，咖喱汁味道香濃，充滿異國風情，又能突出蟹肉鮮香，非常誘人🥢招牌蒜子胡椒肉蟹煲用香辣白胡椒香辣爆香，令蟹煲香味四溢，一梳梳雪白蟹肉鮮甜味美，充滿蒜子及胡椒香！🥢銅盆糯米蒸花蟹上等斯里蘭卡肉蟹之蟹膏及蟹肉又香又軟滑，加上瑤柱蝦米、頂級糯米蒸製出銅盆糯米蒸花蟹，香味滿溢，糯米飯盡吸花蟹精華！🥢蟹肉茶壺蒸蟹肉蒸得剛剛好，保持蟹肉鮮甜同嫩滑，令人回味無窮🥢沙律區芝士拼盤包含多種風味芝士
坐底後先嘆每位一隻四両清蒸大閘蟹，蟹膏味道濃郁、口感滑順，肉質鮮嫩夠哂鮮甜！搭配陳醋，更能提鮮，實在令人回味無窮！
再試埋多款每日人手新鮮拆製既蟹粉小菜：🥢鮮拆蟹粉炒粉皮，粉皮吸滿新鮮蟹粉既鮮香，口感滑順無比～
🥢蟹粉蟹肉伊麵，伊麵煮得剛剛好，口感彈牙，再加上豐富蟹肉同蟹粉，味道香濃，鮮甜蟹肉與Q彈伊麵相結合，實在令人忍唔住食多幾啖！
🥢松葉蟹膏蟹肉沙律鮮味蟹肉份量十足，配搭濃香蟹膏製成，鮮甜濃郁又清新，絕對不容錯過
🥢招牌泰式咖哩炒蟹濃郁咖哩香氣撲鼻而來，咖喱汁味道香濃，充滿異國風情，又能突出蟹肉鮮香，非常誘人
🥢招牌蒜子胡椒肉蟹煲
用香辣白胡椒香辣爆香，令蟹煲香味四溢，一梳梳雪白蟹肉鮮甜味美，充滿蒜子及胡椒香！
🥢銅盆糯米蒸花蟹上等斯里蘭卡肉蟹之蟹膏及蟹肉又香又軟滑，加上瑤柱蝦米、頂級糯米蒸製出銅盆糯米蒸花蟹
，香味滿溢，糯米飯盡吸花蟹精華！
🥢蟹肉茶壺蒸蟹肉蒸得剛剛好，保持蟹肉鮮甜同嫩滑，令人回味無窮
🥢沙律區
芝士拼盤包含多種風味芝士，口感滑嫩濃郁，完美搭配新鮮果仁；烤蝦小米沙律以鮮甜烤蝦同鬆軟小米為主，帶來豐富口感層次；魷魚青口沙律，魷魚、青口鮮嫩可口，搭配清新沙律醬，令人胃口大開；蟹肉沙律以蟹肉為主角，口感細膩鮮甜；煙三文魚伴隨著微微煙燻香；凍肉拼盤有多種冷切肉類，風味獨特，搭配新鮮沙律菜享用，清爽而不失豐富
🥢冰鎮海鮮區
選擇豐富，海蜆、海蟹鮮美多汁；瀨尿蝦肉質彈牙；招牌鱈場蟹腳肥美香濃；翡翠螺同青口則帶有海水微鹹，令人難以抗拒
🥢刺身、壽司新鮮捕獲大拖羅刺身油脂豐富，口感細膩，魚肉鮮甜於口中慢慢散開，盡享油脂甘香味，入口即化；另有三文魚、希靈魚、象拔蚌、北寄貝、油甘魚，同樣肥美出色
🥢日式前菜中華沙律清新爽口，酸甜醬汁令人胃口大開；芝麻八爪魚口感彈牙，香濃芝麻與鮮味八爪魚完美結合；玉子燒有三種口味，入口細膩柔滑，推介海苔玉子燒帶有微鹹海苔香；章魚燒外皮酥脆，內裡軟嫩，濃郁醬汁同柴魚片令整體味道更上一層樓；吉列炸蝦餅金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙
🥢油鹽水大蜆粉絲鮮甜大蜆配上滑溜粉絲，油鹽水調味恰到好處，提升蜆原味
🥢鹽焗海螺保持海螺原汁原味，肉質緊實而富有彈性，鹽焗香氣增添海螺鮮美
🥢即製粉麵檔
有蟹肉伊麵同喇沙，彈牙麵條加上濃香蟹肉醬汁，值得一試
🥢一樂燒鵝皮脆肉嫩、鵝味濃郁、香味四溢～鵝油炒飯粒粒分明，充滿風味，簡單卻令人滿足
🥢忌廉蘑菇湯濃郁滑順，飲得出粒粒
🥢燒鵝清湯意大利雲吞皮薄餡多、湯底清甜；燒椰菜香脆可口，略帶焦香；愛爾蘭燉肉燉煮得恰到好處，肉質嫩滑，味道濃郁；煎鴨胸肉外皮香脆，內裡嫩滑；烤牛柳外焦內嫩，肉汁豐富，牛味濃郁
🥢中式美食豉油雞、蜜汁叉燒都好出色，特別係嫩滑豉油雞
🥢甜品區選擇多到令人眼花繚亂～馬卡龍外脆內軟，甜而不膩；焙茶柚子蛋糕同南瓜焦糖蛋糕口感濃郁，香氣十足；綠茶紅豆大福、芒果大福Q彈有勁，內餡豐富；各式朱古力蛋糕如杏桃牛奶朱古力撻、咖啡朱古力蛋糕，口感細膩，甜度適中；栗子泡芙鬆軟香甜，令人難以抗拒；新鮮水果杯則提供清新健康選擇！
🥢Häagen-Dazs雪糕提供六款口味，每一口都滑順香濃，帶來極致享受
🥢雞蛋仔、格仔餅用低調高手食譜炮製，新鮮熱辣，外脆內軟
🥢自助飲品區推介香甜有特色既珍珠奶茶、清新可口既西柚青檸檸檬茶，另有橙汁、雜果賓治、紅茶等。
cafe TOO地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓
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