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2015-08-25
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一提起食葡國菜，很多時香港人第一時間就會想起去澳門！當這日朋友約我食葡國菜 brunch，得知地點是中環蘭桂坊酒店內的Casa Lisboa時，我的第一感覺是原來蘭桂坊酒店內有間葡萄牙菜餐廳嗎，真係從來無留意呢 （後來才知道其實已經開業了幾年）踏進Casa Lisboa，葡國經典的藍白花紋瓷磚牆，還有牆上的油畫和手工藝品擺設，人很自然就被這裡濃濃的葡國風情所吸引了。Casa Lisboa近日推出了Saturday Semi-buffet brunch 週六半自助早午餐，每位$380，一次過可以吃到多款菜式，包括招牌菜。這個brunch對第一次到訪的我來說的確不錯，可以趁機樣樣試少少、遇上合口味的又可以encore。如果有興趣飲酒或果汁的話，可以另加$100或$150選擇2小時free flow。先出去繞一圈看看。自助部分主要分為葡式冷盤、馬介休菜式（熱食）、烤葡式乳豬和葡式甜品幾個部份。第一 round先吃吃冷盤吧，款式約有7、8種，當中我的推介是章魚（八爪魚）沙律伴甜椒欖油。章魚軟嫩一點不韌，調味微酸清新。如果你和我一樣愛吃鷹嘴豆，那這道清甜開胃的鷹嘴豆馬介休絲沙律應該同樣會很合你
踏進Casa Lisboa，葡國經典的藍白花紋瓷磚牆，還有牆上的油畫和手工藝品擺設，人很自然就被這裡濃濃的葡國風情所吸引了。
Casa Lisboa近日推出了Saturday Semi-buffet brunch 週六半自助早午餐，每位$380，一次過可以吃到多款菜式，包括招牌菜。這個brunch對第一次到訪的我來說的確不錯，可以趁機樣樣試少少、遇上合口味的又可以encore。如果有興趣飲酒或果汁的話，可以另加$100或$150選擇2小時free flow。
先出去繞一圈看看。自助部分主要分為葡式冷盤、馬介休菜式（熱食）、烤葡式乳豬和葡式甜品幾個部份。
第一 round先吃吃冷盤吧，款式約有7、8種，當中我的推介是章魚（八爪魚）沙律伴甜椒欖油。章魚軟嫩一點不韌，調味微酸清新。
如果你和我一樣愛吃鷹嘴豆，那這道清甜開胃的鷹嘴豆馬介休絲沙律應該同樣會很合你口味。
番茄配自家製芝士和風乾火腿配蜜瓜，都是相當清新的前菜。
另外一邊還有麵包與芝士和牛油。
由鱈魚醃製而成的馬介休向來是葡國菜餐桌上的其中一個主角食材 。去過數次葡萄牙旅遊，幾乎每餐都會吃到馬介休小食或菜式。Casa Lisboa的brunch當然也有地道的馬介休菜式選擇啦！我吃齊4款：~ 馬介休薯塊
~傳統焗忌廉馬介休
~ 炸馬介休球
~ 忌廉焗薯蓉馬介休絲
我最喜歡是香口的炸馬介休球和味道濃郁又惹味的忌廉焗薯蓉馬介休絲。
葡式烤乳豬是Casa Lisboa的招牌菜，在brunch時段會原隻上檯，實在吸引！而且是無限量供應，當被大家拿得八八九九時又有新一隻原隻烤乳豬推出。
Casa Lisboa － 葡式烤乳豬
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Casa Lisboa －葡式烤乳豬
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白酒蒜蓉香草炒蜆，隻隻蜆仔都十分肥美鮮甜，蒜香濃郁又不會搶了蜆的鮮味。下次再來的話，記得要點這道菜。
Casa Lisboa － 白酒蒜蓉香草炒蜆
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～ 傳統葡式海鮮飯
～ 海鮮焗海斑柳
～ 葡式焗鴨飯
～ 橄欖油烤馬介休配翠蔬辣椒籽及馬鈴薯
～ 葡式燒雞，及
～ 豬柳炒蜆。
與朋友共選了葡式焗鴨飯，橄欖油烤馬介休及豬柳炒蜆這3款主菜，一齊share。
Casa Lisboa - 豬柳炒蜆
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橄欖油烤馬介休肉質頗結實，帶點鹹鮮。
葡式焗鴨飯飯粒乾身，啖啖都有惹味鴨肉香，亦很不錯呢。
甜品選擇都是傳統葡式甜品，包括砵酒煮梨，經典葡式餅乾蛋糕，葡式木糠布甸和葡式朱古力慕絲。
想吃點水果的話，也有雜果杯可選。
Casa Lisboa這個週六半自助早午餐除了可以讓大家盡情吃到多款葡國美食，另一個highlight，就是有位歌手全餐飯時間為大家自彈自唱，氣氛更加悠閒寫意。
以後食brunch，有多個特色的好去處啦～
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