Chez Bistro (已結業)

今日朋友介紹咗我去銅鑼灣, 百樂中心21樓入面既西餐廳叫CHEZ BISTRO, 朋友話佢地做既西餐好有心機, 幾好食可以一試, 但佢叫我最好BOOK咗枱先上去~ 因為都幾爆~ 銅記人識去百樂中心搵食是常識, 但無諗過真係幾多人~ 去食既朋友要記得預返少少時間去等LIFT丫~ ~ 上到去都幾大地方, 感覺得幾WARM咁~ 待應好有禮貌問你有冇BOOK位, 測目佢係FULL咗~ 真係好彩有BOOK到~ 坐底待應就推介佢地餐廳有乜好食~ 我好欣賞餐廳有哩一方面既推介, 至少佢真係覺得有信心先會叫你去食, 我地就跟佢推介叫咗兩個DINNER SET ($390) 首先黎係一個鵝肝伴焦糖蘋果, 鵝肝非常肥味, 煎得外脆內軟, 軟既程度係好似布甸咁, 正明用料靚, 個肝一絲根都冇~ 配上酸酸地既蘋果, 平衡返油膩感~ 絕對係一道好好的開胃前菜, 再來係一度白酒著藍青口, 冬天係食佢架啦~ 青口好肥, 個汁忌廉同白酒比例做得好好~ 整體係好好食~ 不過有d怪係配上一塊好濃蒜茸味既多士, 如果可以配返清少少既法包or薯條, 用黎點個咁好味既汁黎食咁就正啦~ 再來係主菜, 一個燒肉眼扒, 有