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2024-07-01
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西餐成日食，今日朋友揀左巴西菜食，仲可以慢慢食，慢慢傾，完全唔會比人趕！食足3個鐘，可以慢慢食慢慢傾！ 每次會送一兩份餐點，等你食晒之後先會再上另外嘅食物！ 叫左個weekend brunch, 有5個小食，2個main, 再有甜品。蟹柳蛋黃醬牛油果卷- 口感幾特別，外邊嘅飯薄薄地，入邊配有牛油果同青瓜另外有啲沙律蟹柳有啲蔥，入口溶化，又少少辣，好惹味，辣味好特別，有七味粉同辣嘅沙律醬配呢個飯卷好夾好有新鮮感！池魚唐辛子墨西哥辣椒汁- 鮮魚片，無腥味，食落新鮮幾清新，肉質肥瘦均勻。伴底的汁好似青咖喱的味道，配上鮮魚片，蟹籽同香葉，魚生配青咖喱都係第一次！木薯芝士粒- 食落有淡淡的芝士味，木薯煙煙韌韌外表炸嘅粒粒炸到脆卜卜，食緊一個外脆內軟嘅糯米糍咁，配上甜辣醬就有另一番風味。燒椰菜花配香草沙律醬- 香口嘅西蘭花，外邊燒到金黃色，入邊都腍，唔會好似平時嗰啲外熟內生，好好食。微辛甜酸炸雞- 炸雞後配有酸甜醬有芝麻同香蔥，口感似韓式炸雞嘅味道，但個醬汁比較辣，但雞肉好鮮嫩。主菜點左烤魚配木薯沙律同豬肋排。烤魚啲肉好嫩好滑，個木薯沙律好有sour cream 的味道，配合起個魚係好夾，好好食！
蟹柳蛋黃醬牛油果卷- 口感幾特別，外邊嘅飯薄薄地，入邊配有牛油果同青瓜另外有啲沙律蟹柳有啲蔥，入口溶化，又少少辣，好惹味，辣味好特別，有七味粉同辣嘅沙律醬配呢個飯卷好夾好有新鮮感！
池魚唐辛子墨西哥辣椒汁- 鮮魚片，無腥味，食落新鮮幾清新，肉質肥瘦均勻。伴底的汁好似青咖喱的味道，配上鮮魚片，蟹籽同香葉，魚生配青咖喱都係第一次！
木薯芝士粒- 食落有淡淡的芝士味，木薯煙煙韌韌外表炸嘅粒粒炸到脆卜卜，食緊一個外脆內軟嘅糯米糍咁，配上甜辣醬就有另一番風味。
燒椰菜花配香草沙律醬- 香口嘅西蘭花，外邊燒到金黃色，入邊都腍，唔會好似平時嗰啲外熟內生，好好食。
微辛甜酸炸雞- 炸雞後配有酸甜醬有芝麻同香蔥，口感似韓式炸雞嘅味道，但個醬汁比較辣，但雞肉好鮮嫩。
主菜點左烤魚配木薯沙律同豬肋排。烤魚啲肉好嫩好滑，個木薯沙律好有sour cream 的味道，配合起個魚係好夾，好好食！
豬肋排食得出食誠意之作，好好食，煮得好腍，好入味，配有脆脆蒜蓉粒，唔使點燒烤醬都好夠味，仲有少少菠蘿做伴菜，菠蘿配豬仔骨，感覺好開胃！
甜品拼盤- 熱帶甜品拼盤，有唔同嘅鮮果，熱情果panna cotta ，朱古力雪糕，芒果雪葩，藍莓cheese cake，賣相靚之餘仲好好食。cheese cake 餅底好鬆脆，芝士蛋糕嘅內餡唔會太硬，芒果雪葩好fresh好新鮮好有果味，好有自家製嘅感覺，朱古力雪糕感覺好似石板街，panna cotta上面嘅熱情果醬，配有餅碎，口感突出，布甸好滑好好食。
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