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2023-03-21
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💁♀️💁♂️ 16/3/2023(Thu), Dinner🍽為食妙妙同A先生繼續被裝修既事忙到一頭煙🤯，又係時候要抽一抽身出嚟，飲杯野輕鬆一下😎。講到要飲野，坐得舒服同方便既始終都係尖沙咀區係首選。今晚我地嚟到漆咸道南近赫德道呢邊，喺眾多酒吧之間，我地見Hans呢度裝修/燈光幾舒服，所以入嚟飲杯野，chill返晚🤩🤩🤩。而今晚我地order咗：🔆 日式前菜拼盤（$128）飲酒🍻梗係要配返啲送酒既小食，呢個前菜拼盤有枝豆、燒雞泡魚乾、燒明太子同酒盗芝士，全部都係適合下酒既。特別係酒盗芝士，酒盗既說法係因為下酒既程度，令人以為酒被偷走。通常都會係鹽漬海產之類，呢個酒盗芝士都一樣，鹹香再加上海產發酵既味道，配合芝士塗上餅乾🍪中和一下，一啖酒盗一啖酒，十分匹配。燒明太子就放在青瓜片上🥒，同樣都係鹹香適合送酒之物，遇上佢同酒盜只會覺得酒不夠。🔆 意大利餛飩配白松露油雜菇醬（$108）意大利餛飩細細粒，用上雞肉作餡，煮得剛好，餛飩皮沒有過熟。一口一隻配上忌廉雜菇同埋白松露油，味道比黑松露清香一點，份量都唔少，我地每人都食咗好幾隻。🔆 燒厚切牛舌👅（$118）牛舌有三串，用竹籤串起切細件既厚切牛舌，
💁♀️💁♂️ 16/3/2023(Thu), Dinner🍽
為食妙妙同A先生繼續被裝修既事忙到一頭煙🤯，又係時候要抽一抽身出嚟，飲杯野輕鬆一下😎。講到要飲野，坐得舒服同方便既始終都係尖沙咀區係首選。今晚我地嚟到漆咸道南近赫德道呢邊，喺眾多酒吧之間，我地見Hans呢度裝修/燈光幾舒服，所以入嚟飲杯野，chill返晚🤩🤩🤩。
而今晚我地order咗：
🔆 日式前菜拼盤（$128）
飲酒🍻梗係要配返啲送酒既小食，呢個前菜拼盤有枝豆、燒雞泡魚乾、燒明太子同酒盗芝士，全部都係適合下酒既。特別係酒盗芝士，酒盗既說法係因為下酒既程度，令人以為酒被偷走。通常都會係鹽漬海產之類，呢個酒盗芝士都一樣，鹹香再加上海產發酵既味道，配合芝士塗上餅乾🍪中和一下，一啖酒盗一啖酒，十分匹配。燒明太子就放在青瓜片上🥒，同樣都係鹹香適合送酒之物，遇上佢同酒盜只會覺得酒不夠。
🔆 意大利餛飩配白松露油雜菇醬（$108）
意大利餛飩細細粒，用上雞肉作餡，煮得剛好，餛飩皮沒有過熟。一口一隻配上忌廉雜菇同埋白松露油，味道比黑松露清香一點，份量都唔少，我地每人都食咗好幾隻。
🔆 燒厚切牛舌👅（$118）
牛舌有三串，用竹籤串起切細件既厚切牛舌，加上孜然調味，牛舌彈牙，香口好食，串起來吃又方便。
🔆 Cocktail - Wagashi 紅豆🫘（$98）
作為紅豆🫘控既A先生點都無諗到酒吧會有cocktail係用紅豆🫘來製作，所以平時三心兩意既佢一見到呢杯Wagashi 紅豆🫘立即就決定係選擇佢。用上焙茶vodka，日本紅豆🫘蓉調較而成，入口先有vodka同焙茶既香氣，之後再飲到紅豆🫘既甜美，整體都係好夾既。
🔆 Cocktail - Perfect Lady（$98）
用上gin加桃🍑汁，面層係蛋白泡沫🫧，賣相不錯。桃🍑既香甜，穿過面層既蛋白泡沫🫧再進入口腔，是杯易入口的cocktail，配合上面既美食，唔覺唔覺就飲晒成杯。
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❤🙆♂️(A先生)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)
❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)
👉🏻 負責人都好nice，會介紹返cocktail既製法，建議合適既cocktail同埋食物，食到咁上下又會問返客人食物岩唔岩食
A先生車友指數 🚗
🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗🚗(5/5)
🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗🚗(5/5)
👉🏻 泊車方面，門口赫德道都有幾個錶位，或者尖東都有唔少停車場可以考慮
👉🏻 公共交通有港鐵、巴士，交通都十分方便
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