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2022-07-24
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突然諗起荃灣西站的Odelice! 剛好今晚有位可以即興食，真好。 ▶️clams pastis蕃茄茴香酒煮蜆 好香的香草味，食得到用大量蕃茄製作的心思。蜆冇腥味，唯有一兩隻有沙。好開胃的前菜。▶️bouillabaisse馬賽 龍蝦 海鮮鍋 好豐富的第一道主菜！有半隻龍蝦、大蜆、盲槽魚、魷魚。本身有黑青口，但當日冇貨，店員話以帶子代替，正合我意。海鮮好新鮮，個汁有點似煮蜆個汁，都係蕃茄香草底，每一口都有種浸在香草浴感覺。配搭兩塊麵包沾汁，好好味。▶️pork belly香橙烤豬腩 好推薦這道菜！ 係會一口接一口。冇錯，佢係好邪惡，厚厚肥脂，但係肉好軟，皮好脆，加上香氣四溢的脂肪，冇人能抗拒！一碟有四塊，兩人分每人兩塊剛剛好，一塊到喉唔到肺，三塊可能太膩，兩塊prefect!▶️coconut creme brulee椰香焦糖烤布蕾 我好中意食布蕾，這個是個好布蕾。它有好重的蛋香，質地較重身，焦糖份量剛好，不太甜。椰香是指上面的cream嗎？不太食到椰子味，但整個甜品係好食的。▶️soothing tisarom 香草茶，有多材料，最出係薄荷味。配搭甜品係王道，立即舒渴解膩。 ▶️prosecco
突然諗起荃灣西站的Odelice! 剛好今晚有位可以即興食，真好。
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▶️clams pastis
蕃茄茴香酒煮蜆
好香的香草味，食得到用大量蕃茄製作的心思。蜆冇腥味，唯有一兩隻有沙。好開胃的前菜。
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▶️bouillabaisse
馬賽 龍蝦 海鮮鍋
好豐富的第一道主菜！有半隻龍蝦、大蜆、盲槽魚、魷魚。本身有黑青口，但當日冇貨，店員話以帶子代替，正合我意。海鮮好新鮮，個汁有點似煮蜆個汁，都係蕃茄香草底，每一口都有種浸在香草浴感覺。配搭兩塊麵包沾汁，好好味。
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▶️pork belly
香橙烤豬腩
好推薦這道菜！ 係會一口接一口。冇錯，佢係好邪惡，厚厚肥脂，但係肉好軟，皮好脆，加上香氣四溢的脂肪，冇人能抗拒！一碟有四塊，兩人分每人兩塊剛剛好，一塊到喉唔到肺，三塊可能太膩，兩塊prefect!
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▶️coconut creme brulee
椰香焦糖烤布蕾
我好中意食布蕾，這個是個好布蕾。它有好重的蛋香，質地較重身，焦糖份量剛好，不太甜。椰香是指上面的cream嗎？不太食到椰子味，但整個甜品係好食的。
▶️soothing tisarom
香草茶，有多材料，最出係薄荷味。配搭甜品係王道，立即舒渴解膩。
▶️prosecco
因為點了蜆和海鮮鍋，所以點了presecco配搭。這杯氣泡好細緻，甜度一般，同海鮮好夾。
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