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2024-08-28
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這晚放工跟朋友過來Chill 一下，餐館不是很大，但是坐的很舒服，天氣不熱的話，其實坐到露天區域更能融入到蘇豪區的異國氛圍，在這不喝酒還是可以的。這晚我們坐在室內的吧檯，高腳椅非常舒服，坐吧檯的好處就是可以跟老闆／廚師聊天，老闆非常有善健談，有問我們喝不喝酒，我們不喝就推介我們可以喝青檸梳打。飲品🍹：青檸梳打🍋🟩🍸完全就青檸加梳打水，沒有甜味，氣泡充足，配串燒簡直不要太爽🧊🎉。前菜🥗：梅酒車厘茄🍅（配梅酒🍶啫喱）已經完全沒有酒精，只剩清新香氣，雙色車厘茄酸酸甜甜，梅酒啫喱香甜軟滑，零捨開胃。串燒🍢🥩🍗🍖✴️雞胸脆軟骨🐔部位很特別，雞胸肉連着附近的脆骨，口感非常香脆，肉質完全不會柴。✴️雞腎🐔咸香十足，雞腎獨特的脆感，喜歡得不得了。我朋友不吃就完全走寶😆🤭。✴️雞頸肉🐔第一次吃這個部位，肉不算厚，但是非常有咬口，越嚼越香。✴️燒雞翼🐔燒得剛剛好，皮脆肉嫩。✴️汁燒荔枝豚肉卷 🐷汁燒豚肉好有咬口，應該是豬五花部分，裏面裹着一顆荔枝肉，好清甜解膩。✴️汁燒帶子🐚帶子鮮味，不算大粒，但勝在肉質鮮甜彈牙。✴️燒白鱔🐟燒得外皮乾爽香脆，但肉質肥美爆魚油，好回味。✴️汁燒蝦滑秋葵🫛🦐一口咬落去好香，有一股特別香味
這晚我們坐在室內的吧檯，高腳椅非常舒服，坐吧檯的好處就是可以跟老闆／廚師聊天，老闆非常有善健談，有問我們喝不喝酒，我們不喝就推介我們可以喝青檸梳打。
飲品🍹：青檸梳打🍋🟩🍸
完全就青檸加梳打水，沒有甜味，氣泡充足，配串燒簡直不要太爽🧊🎉。
前菜🥗：梅酒車厘茄🍅（配梅酒🍶啫喱）
青檸梳打🍋🟩🍸／梅酒車厘茄🍅（配梅酒🍶啫喱）
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已經完全沒有酒精，只剩清新香氣，雙色車厘茄酸酸甜甜，梅酒啫喱香甜軟滑，零捨開胃。
串燒🍢🥩🍗🍖
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✴️雞胸脆軟骨🐔
雞胸脆軟骨／雞腎／雞頸肉
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部位很特別，雞胸肉連着附近的脆骨，口感非常香脆，肉質完全不會柴。
✴️雞腎🐔咸香十足，雞腎獨特的脆感，喜歡得不得了。我朋友不吃就完全走寶😆🤭。
✴️雞頸肉🐔
第一次吃這個部位，肉不算厚，但是非常有咬口，越嚼越香。
✴️燒雞翼🐔
燒雞翼
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燒得剛剛好，皮脆肉嫩。
✴️汁燒荔枝豚肉卷 🐷
汁燒豚肉好有咬口，應該是豬五花部分，裏面裹着一顆荔枝肉，好清甜解膩。
✴️汁燒帶子🐚
燒白鱔／汁燒帶子
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帶子鮮味，不算大粒，但勝在肉質鮮甜彈牙。
✴️燒白鱔🐟
燒得外皮乾爽香脆，但肉質肥美爆魚油，好回味。
✴️汁燒蝦滑秋葵🫛🦐
蝦滑秋葵／脆肉瓜／雞脾菇
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一口咬落去好香，有一股特別香味，蝦滑好彈牙，配上燒到軟滑的秋葵，非常好味。
✴️汁燒脆肉瓜🥒
配上燒汁去燒，本身的爽甜更突出了。
✴️汁燒雞脾菇🍄🟫
肉質厚實，燒完還保有菇菌本身的水份。
✴️月見雞肉棒🍗（配生蛋黃）
月見雞肉棒（配生蛋黃）／汁燒牛肋肉
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雞肉棒除了免治雞肉，還夾雜着雞軟骨，所以嫩滑中帶脆口，口感豐富，配上生蛋黃就更滑溜。
✴️汁燒牛肋肉🥩
牛肋肉口感獨特，外有咬口內裏軟腍，燒汁比較甜口，有食壽喜燒的錯覺。
✴️烤日本甜薯🥔
烤日本甜薯
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咸香軟糯，蕃薯獨特香甜發揮得淋漓盡致，我怎麼覺得好像帶有奶香味呢。
甜品🍧
✴️黑糖三色丸子🍡（配黑糖／黃豆粉）
黑糖三色丸子🍡
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軟糯非常，卻完全不黏牙，黑糖也是清甜的，黃豆粉有淡淡香味。
總結，這裏氣氛✨️真的很好🎊，食物不錯💯，老闆非常有禮好客，無論Happy Hour 還是晚餐，三五好友在這裏吃吃喝喝，也可以消磨一個晚上，是很舒服的體驗，絕對值得一訪再訪👍。
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