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2024-10-29
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黃埔海旁西班牙餐廳有大大個海景，星期日晚上有唔少外國人係到chill，以為自己都左外國😲特而家天氣涼坐室外好正。慶祝節日好去處😊 dinner tasting menu $328有前菜、小食、主食、甜品，入面仲有幾個選擇👍🏻前菜薄切日本帶子配香茅油醋食嘅時候有啲蒜味甜甜地，都幾特別。三文鮮他他用高質三文魚切碎混合蔥、香草、沙律醬等香料，完全冇腥味入口鮮嫩。生蠔size普通勝在夠鮮甜，食落帶海水香味，配上芒果汁同檸檬汁感覺好清新。小食作為鵝肝怪，真系一定要叫，厚厚嘅鵝肝加咗無花果醬🌟上面仲有粒紅莓，食嘅時候更加能夠帶出鵝肝獨特香味。西班牙火腿芝士芝士漏曬出來🤤鱈魚塔可Taco好足料好正呀，超大件魚柳最緊要夠脆👍🏻主菜熟成和牛配薯蓉，西蘭花，紅酒汁牛五成熟，熟成處理過嘅牛肉肉質比較滑嫩，肉味香。脂肪比較少，主要食佢嘅肉香，上碟嘅時候已經切開左，入面仲系粉紅色好靚，食到外層焦烤香，配芥末醬。西班牙乳豬配薯角，帕德倫辣椒，芥辣色澤油亮，金黃色皮脆肉嫩，油脂分布平均滿滿脂香肉質嫩。 火候剛剛好整體都唔錯。仲有我最鐘意嘅澳洲西蘭花同雜菜。甜品熱辣辣嘅心太軟，側面有一球雲呢拿雪糕，一整穿個心太軟朱
前菜
薄切日本帶子配香茅油醋
食嘅時候有啲蒜味甜甜地，都幾特別。
三文鮮他他用高質三文魚切碎混合蔥、香草、沙律醬等香料，完全冇腥味入口鮮嫩。
生蠔size普通勝在夠鮮甜，食落帶海水香味，配上芒果汁同檸檬汁感覺好清新。
小食
作為鵝肝怪，真系一定要叫，厚厚嘅鵝肝加咗無花果醬🌟上面仲有粒紅莓，食嘅時候更加能夠帶出鵝肝獨特香味。
西班牙火腿芝士
芝士漏曬出來🤤
鱈魚塔可
Taco好足料好正呀，超大件魚柳最緊要夠脆👍🏻
主菜
熟成和牛配薯蓉，西蘭花，紅酒汁
牛五成熟，熟成處理過嘅牛肉肉質比較滑嫩，肉味香。脂肪比較少，主要食佢嘅肉香，上碟嘅時候已經切開左，入面仲系粉紅色好靚，食到外層焦烤香，配芥末醬。
西班牙乳豬配薯角，帕德倫辣椒，芥辣
色澤油亮，金黃色皮脆肉嫩，油脂分布平均滿滿脂香肉質嫩。 火候剛剛好整體都唔錯。仲有我最鐘意嘅澳洲西蘭花同雜菜。
甜品
熱辣辣嘅心太軟，側面有一球雲呢拿雪糕，一整穿個心太軟朱古力流晒出嚟，好成功👍🏻👍🏻👍🏻
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