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2023-04-03
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在中環嘉咸街的斜路上，一家日式小酒館靜靜地招待著客人們晚上的日式居酒屋高朋滿座，就是因為他們對食物的用心，裏面還有一個日藉師傅，確保菜式用上地道的高知縣材料服務老闆對食物非常有熱誠，會在現場介紹客人那款來自高知縣的食物比較好吃出品和牛三角腩$168牛腩靠上方的位置，肉味較濃但又油香四溢，放到串燒碟加熱一下已經相當好吃虎蝦$98蝦🦐頭多膏，肉質creamy，口感細膩，不俗雞翼串$38用上來自日本的雞翼，奶香濃而且加上特製香草🌿，口感味道均有日式風味稻草煙燻烤鰹魚$128以日本進口稻草烤製口味濃郁的鰹魚，入口鮮味，當中的煙燻味沁入到鰹魚肉內，店家細心地加入薑絲，蘿蔔絲，紫蘇葉，炸蒽，把鰹魚的獨有腥味辟除，令人滿意長芋山葵漬$28淮山的日本稱呼，加入少量山葵吊味，鮮山葵微微刺鼻，為簡單的淮山加入一些特免調配螢光魷魚配海膽汁口感嫩滑，口感甘中帶鹹，感覺不俗生榨lemon sour$68最強lemon sour$78以冰檸檬🍋為highball, 確保這杯檸檬酸而提胃，開胃
在中環嘉咸街的斜路上，一家日式小酒館靜靜地招待著客人們
晚上的日式居酒屋高朋滿座，就是因為他們對食物的用心，裏面還有一個日藉師傅，確保菜式用上地道的高知縣材料
服務
老闆對食物非常有熱誠，會在現場介紹客人那款來自高知縣的食物比較好吃
出品
和牛三角腩$168
牛腩靠上方的位置，肉味較濃但又油香四溢，放到串燒碟加熱一下已經相當好吃
虎蝦$98
蝦🦐頭多膏，肉質creamy，口感細膩，不俗
雞翼串$38
用上來自日本的雞翼，奶香濃而且加上特製香草🌿，口感味道均有日式風味
稻草煙燻烤鰹魚$128
以日本進口稻草烤製口味濃郁的鰹魚，入口鮮味，當中的煙燻味沁入到鰹魚肉內，店家細心地加入薑絲，蘿蔔絲，紫蘇葉，炸蒽，把鰹魚的獨有腥味辟除，令人滿意
長芋山葵漬$28
淮山的日本稱呼，加入少量山葵吊味，鮮山葵微微刺鼻，為簡單的淮山加入一些特免調配
螢光魷魚配海膽汁
口感嫩滑，口感甘中帶鹹，感覺不俗
生榨lemon sour$68
最強lemon sour$78
以冰檸檬🍋為highball, 確保這杯檸檬酸而提胃，開胃
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