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2013-03-29
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不知道大家還否記得我在今年海港城的Chocolate Trail中介紹的咖哩牛奶朱古力呢？這是由香港本地朱古力品牌ChocoYOU創出來的新口味，特別的咖哩香加上朱古力甜，夾起來又挺好吃。初次接觸這品牌，想了解更多，便進入到他們的網頁看看。品牌創辦人鄺志華自小喜歡朱古力，更鑽研朱古力調溫，還在家中自創不同口味的朱古力。為了讓更多愛朱古力的也能創作屬於自己喜愛的朱古力，他便創辦了ChocoYOU朱古力集體創作網上平台，讓客人可在網上訂製朱古力。自創朱古力的步驟十分簡單，只要登入ChocoYOU網站後，跟從指示完成3個程序便可。先選擇你喜歡的基本口味，有多款味道可選，除了常吃的醇黑朱古力、絲滑牛奶朱古力、奶香白朱古力、草莓朱古力及無糖朱古力，亦有抹茶白朱古力，薄荷或辣味黑朱古力，咖哩、桂香或香茅牛奶朱古力。選好基本的朱古力後，再選配料，超過100種配料選擇，最多可選5款。有果仁類如核桃、芥辣豆、南瓜籽仁等，乾果類都有二十多款，好像紅桑子脆粒、野生藍莓粒，連陳皮、梅肉、泰國金枕頭榴槤乾也有。亦有香料如意大利香草、四川麻辣，令朱古力味變得更特別。如小朋友吃的話，糖果配料果汁糖、棉花糖或朱古力豆
自創朱古力的步驟十分簡單，只要登入ChocoYOU網站後，跟從指示完成3個程序便可。先選擇你喜歡的基本口味，有多款味道可選，除了常吃的醇黑朱古力、絲滑牛奶朱古力、奶香白朱古力、草莓朱古力及無糖朱古力，亦有抹茶白朱古力，薄荷或辣味黑朱古力，咖哩、桂香或香茅牛奶朱古力。
選好基本的朱古力後，再選配料，超過100種配料選擇，最多可選5款。有果仁類如核桃、芥辣豆、南瓜籽仁等，乾果類都有二十多款，好像紅桑子脆粒、野生藍莓粒，連陳皮、梅肉、泰國金枕頭榴槤乾也有。亦有香料如意大利香草、四川麻辣，令朱古力味變得更特別。如小朋友吃的話，糖果配料果汁糖、棉花糖或朱古力豆就更適合他們。而更特別的是還有雞味點心麵及薯片，十分創新。來到特別日子，更有節日版的配料，好像是可愛的復活朱古力兔子。選好配料後，你更可為朱古力起一個名字，一款屬於你及獨一無二的朱古力便完成。客人可選在上環店自取或加$45速遞朱古力，香港地區一般來說2-3天便會運到。
趁著復活節，就來製作一款Happy Choco Easter！由醇黑70%朱古力上加上迷你復活蛋、立體兔子圖案復活蛋、朱古力兔子、七彩心型糖及粉紅朱古力花，$122，朱古力賣相色彩繽紛，充滿節日氣氛。
另外還有Choco Sour，由粉紅草莓朱古力加上沖繩黑糖粒、話梅肉、杞子、冰乾草莓片及腰果造成，$117。草莓加上話梅肉，酸酸的，又帶點黑糖甜，還有少連杞子香，腰果更增添口感，適合愛酸味的人。
最後是Sweet Treat ，想造一款甜甜的朱古力，就選了桂香牛奶朱古力，加上喜愛的焦糖脆脆、開心果仁及麥提沙，還有黑芝麻及海鹽作調味增添香味，$111。
自創朱古力用來送禮最適合，為朋友或另一伴設計一款獨一無二的朱古力，心思、創意、誠意都滿分。
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