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4天前
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咀巴說要減肥但身體卻永遠很誠實先從甜品倒敍呢排有啲鍾意返Tiramisu但當然係要大人口味牌本cafepolarizehk 店員話呢個係人見人愛嘅招牌由半信半疑落order到清盤係短短10分鐘內嘅事酒精濃度強，會上癮口感剛好不太硬但又不至於是太紥實嘅質地狀庇態拿挰得幾好畢竟太糊顯示得有d膩但紥實又唔係Tiramisu做到口感平衝，幾難得！另一重點係咖啡與rum酒味都能同步，基調是咖啡與cheese嘅味道中尾調酒味就釋出甜度fair，至少咖啡與酒香壓低咗個甜感食晒都冇太大罪惡感（當然不等於它不邪惡LOL）另一甜品 #燈盅「Orange cheese bowl」成功穫同行朋友嘅心利伸我唔太like橙所以覺得佢再好食都冇Tiramisu咁加分中肯評價首先我覺得個名絕對可以rethink一個雖然唔難整但outcome咁好味嘅甜品值得一個更啱vibe嘅名味道方面CC filling嘅點睛位係內裏嘅橙肉加上焦糖面令橙香同芝士香融合每啖都有好濃嘅橙味所以鍾意食橙嘅話應我會愛不釋手！感覺餐廳做甜品出色嘅感統延續到去個pistachio latte上自家製嘅意大利開心果醬貫徹意大利開心果嘅風味比日本開心
咀巴說要減肥但身體卻永遠很誠實
先從甜品倒敍
呢排有啲鍾意返Tiramisu
但當然係要大人口味牌本
cafepolarizehk 店員話呢個係人見人愛嘅招牌
由半信半疑落order到清盤
係短短10分鐘內嘅事
酒精濃度強，會上癮
口感剛好不太硬但又不至於是太紥實嘅質地
狀庇態拿挰得幾好
畢竟太糊顯示得有d膩
但紥實又唔係Tiramisu
做到口感平衝，幾難得！
另一重點係咖啡與rum酒味都能同步，
基調是咖啡與cheese嘅味道
中尾調酒味就釋出
甜度fair，至少咖啡與酒香壓低咗個甜感
食晒都冇太大罪惡感（當然不等於它不邪惡LOL）
另一甜品 #燈盅「Orange cheese bowl」成功穫同行朋友嘅心
利伸我唔太like橙
所以覺得佢再好食都冇Tiramisu咁加分
中肯評價
首先我覺得個名絕對可以rethink
一個雖然唔難整但outcome咁好味嘅甜品
值得一個更啱vibe嘅名
味道方面CC filling嘅點睛位係內裏嘅橙肉
加上焦糖面令橙香同芝士香融合
每啖都有好濃嘅橙味
所以鍾意食橙嘅話應我會愛不釋手！
感覺餐廳做甜品出色嘅感統延續到去個pistachio latte上
自家製嘅意大利開心果醬
貫徹意大利開心果嘅風味
比日本開心點香，色澤亦比較淡
變身一杯latte 冇好搶眼嘅視覺效果
雖然subtle 但入口好香
奶泡細滑亦加分
另外handdrip有自家炒豆
亦有 April coffee roaster 嘅選擇提供
依家先講到鹹食 (sor 因為甜品難忘，真心推）
自家製虎蝦濃湯飲管粉
清爽乾身，入口有鹹香
喺我甜品可以先食嘅角落
呢個意粉啱啱好解膩
Breadie嘅話推介個牛肉焦糖洋蔥三文治
Ciabatta幾煙韌🥴
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