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2014-07-09
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在上環這一條橫巷，PaPa Pasta大廈對面，發現了Common Grounds。適時，尚未夠六點，店外坐著名正在Happy Hours的中年男子，邊吹水，邊飲酒，煞是悠閒寫意。大熱天時，室外用餐必定汗流浹背，且被逼吸入街上沙塵癈氣，以及隔離酒吧客人的二手煙，no way﹗我們還是入店內用餐，坐得舒適，又吃得涼快。由於時間尚早，客人不多，可以隨便揀位坐下。店內盡角處，可一覽無遺，內外一事一物盡收眼底下，是小妹必然的首選。小店的裝潢設計較為簡單平凡，枱凳擺設也疑似是茶記格局，幸牆上掛著數幅蠻有趣的牛牛、貓貓、熊貓和抽象圖案畫作，可稍稍作一裝飾美化之用。好奇下，向店員查問此店與中環的Common Ground是否有關連。答案是 - 「沒有的」。店員表示由於餐牌經常轉換，基於環保考慮，故沒有提供餐牌，每日供應的餐單及飲品全寫在牆上的兩塊黑板上。是日晚市套餐有六款，主菜有龍脷柳、牛扒、豬手、意粉和牛肋條，價錢由$118 - $158不等，已包餐湯、沙律、主菜、甜品和精品咖啡，價錢頗為大眾化。飲品以咖啡為主，價錢由$18-$33不等，較特別的有Latte Macchiato和Crispy Ch
大熱天時，室外用餐必定汗流浹背，且被逼吸入街上沙塵癈氣，以及隔離酒吧客人的二手煙，no way﹗我們還是入店內用餐，坐得舒適，又吃得涼快。由於時間尚早，客人不多，可以隨便揀位坐下。店內盡角處，可一覽無遺，內外一事一物盡收眼底下，是小妹必然的首選。小店的裝潢設計較為簡單平凡，枱凳擺設也疑似是茶記格局，幸牆上掛著數幅蠻有趣的牛牛、貓貓、熊貓和抽象圖案畫作，可稍稍作一裝飾美化之用。好奇下，向店員查問此店與中環的Common Ground是否有關連。答案是 - 「沒有的」。
店員表示由於餐牌經常轉換，基於環保考慮，故沒有提供餐牌，每日供應的餐單及飲品全寫在牆上的兩塊黑板上。是日晚市套餐有六款，主菜有龍脷柳、牛扒、豬手、意粉和牛肋條，價錢由$118 - $158不等，已包餐湯、沙律、主菜、甜品和精品咖啡，價錢頗為大眾化。
飲品以咖啡為主，價錢由$18-$33不等，較特別的有Latte Macchiato和Crispy Chocolate。
蟹籽田園沙律用了香草油，帶香草味兒，開胃又特別。沙律中更混入了橘子橙、粒粒晶瑩剔透的爽脆蟹籽，口感應該是鮮爽且嚼勁十足的。奈何，因為沙律菜未夠新鮮，大大影響了質感。
鮮茄薯仔忌廉湯味道一般，驚喜不大。茄味未夠突出，質感又未算濃稠。除了蘑菇忌廉湯外，小妹素來對其他忌廉湯興趣不大，故只吃了一半，已感胞膩。
蟹籽忌廉龍脷柳海鮮卷$138的擺碟有別於坊間的龍脷柳，大廚把兩大塊的龍脷柳捲成一團，再配上蜆肉、魷魚、蝦肉、青口和蟹籽等，然後淋上忌廉汁，沙律菜橫放在碟的另一側。此主菜賣相不俗，可見大廚的用心。不過，龍脷柳稱不上外香脆內嫩滑；蜆肉和青口又細隻又瘦削又乾身，蝦肉乃凍鮮貨色，鮮味口感較差；伴碟沙律菜的款式也與沙律如出一轍，頗有重覆之感。遺憾的是，連下一道主菜 - 蜜糖芥末燒豬手的伴菜也是一模一樣的﹗
撇去伴碟沙律菜不說，蜜糖芥末燒豬手$143無疑是全晚的亮點，水準絕佳﹗豬手以蜜糖燒烤，吃時，豬手仍是熱的，外皮既沾有蜜糖的甜蜜，又香脆非常。香脆美味又邪惡的燒豬皮內，有一大層白色軟腍惹味的筋膜，或連著豬皮，或連著瘦肉，骨膠原豐富，煞是美味，但又是肥膩萬分的；再下一層就是沾有蜜糖和芥末的瘦肉。小妹豬皮和筋膜吃了不少，然瘦肉只吃了一小塊。瘦肉燒得極為美味，外香脆內嫩滑，帶燒焦蜜糖的味兒，但毫無芥末踪影。後來，據友人表示，豬手內確是有芥末，但不太多，建議小店可芥末另上，更有彈性。
小妹杯Caramel Latte 焦糖拿鐵的拉花極美，竟是一隻甚為複雜的開屏孔雀﹗呷一口，夠香滑且沒有酸味，可嚐出焦糖獨特的香味，然咖啡味不太濃烈，咖啡痴未必會喜歡。然，怕苦澀的小妹就超喜歡﹗
友人點的Crispy Chocolate脆朱古力拉花較簡單，是一個心心，但也蠻漂亮和細緻的。試了一口，如食友四月所言，入口有陣幽幽的玫瑰味兒，脆糖也早已溶掉了，幸朱古力不太甜膩。某個程度上，小妹覺得小店的脆朱古力與灣仔Bolaven的老撾咖啡的造法蠻相似的，小店咖啡師不妨一去偷師。
檸檬奶凍不知怎的，未能盡其本份，為飯局劃上一個圓滿句號。奶凍入口透出鮮香的檸味，又不太甜膩，可惜質感不是香滑無比的，反而是粉粉的，口感頗為怪異。
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