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2019-03-30
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因為懶，常常約人去九龍灣都到德福就算，但其實淘大這邊有更多非連鎖及性價比又高的餐廳。既然今晚約得早，就走到淘大去看看有什麼更多選擇，然後就發現了這家食釜飯的日式餐廳🍴！釜飯是什麼？我還特意google了一下，即一併把米、上湯、食材放入鍋中，蓋上木蓋燘煮。感覺有點像日式煲仔飯！？但比起煲仔飯，其味道與賣相都絕對精緻些許。除了各式釜飯供應外，這裡也有不少很吸引的日式小食/甜品選擇。練梅凍蕃茄 $38一來便先點個開胃菜。味道讓人想起曾經在台灣夜市吃過的話梅蕃茄。梅味配上蕃茄，酸酸甜甜，清新又開胃，夏天食最適合不過。鰻魚（金魂）贅沢 $118這裡最有名的莫過於它的鰻魚飯。鰻魚可選擇金魂（蒲燒）或銀魂（白燒），還有三種等級分別是極（油份最高）、贅沢（最厚肉）、特（最焦香）可供選擇。我們選了金魂贅沢。肉質超肥美，燒得焦香的肥美鰻魚配上甜香的醬油味道，人間美味是也。絕對值得一試。釜飯不會像我們平時吃的煲仔飯那麼燶和飯焦多，只有底部有飯焦，其他部分都是白白軟軟的飯，相對來說，味道比較柔和。另外，醬油只塗在鰻魚上，如果喜歡醬油撈飯的朋友，可跟侍應要多些醬油，免費的。古味鹽麴牛舌盛釜 $88名字有夠難念的
既然今晚約得早，就走到淘大去看看有什麼更多選擇，然後就發現了這家食釜飯的日式餐廳🍴！
釜飯是什麼？我還特意google了一下，即一併把米、上湯、食材放入鍋中，蓋上木蓋燘煮。感覺有點像日式煲仔飯！？但比起煲仔飯，其味道與賣相都絕對精緻些許。
除了各式釜飯供應外，這裡也有不少很吸引的日式小食/甜品選擇。
練梅凍蕃茄
$38
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練梅凍蕃茄 $38
一來便先點個開胃菜。味道讓人想起曾經在台灣夜市吃過的話梅蕃茄。梅味配上蕃茄，酸酸甜甜，清新又開胃，夏天食最適合不過。
鰻魚（金魂）贅沢
$118
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鰻魚（金魂）贅沢 $118
這裡最有名的莫過於它的鰻魚飯。鰻魚可選擇金魂（蒲燒）或銀魂（白燒），還有三種等級分別是極（油份最高）、贅沢（最厚肉）、特（最焦香）可供選擇。我們選了金魂贅沢。
肉質超肥美，燒得焦香的肥美鰻魚配上甜香的醬油味道，人間美味是也。絕對值得一試。釜飯不會像我們平時吃的煲仔飯那麼燶和飯焦多，只有底部有飯焦，其他部分都是白白軟軟的飯，相對來說，味道比較柔和。
另外，醬油只塗在鰻魚上，如果喜歡醬油撈飯的朋友，可跟侍應要多些醬油，免費的。
古味鹽麴牛舌盛釜
$88
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古味鹽麴牛舌盛釜 $88
名字有夠難念的，其實就是燒牛舌飯嘛XD。牛舌有煙韌有咬口，配上特制醬汁，很惹味，送飯。
跟鰻魚飯一樣，如需要多些醬汁，可跟侍應要求。
每人平均消費百多元，真的性價比超高的。超滿足的一餐。
提外話，在等飯期間，發現沙發上有很多emoji牌，客人們可隨意拿來拍照，很有趣。
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