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2024-07-24
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聼朋友介紹位於銅鑼灣皇冠假⽇酒店既型格扒房【CARVER】價錢抵、食物質素又ok。最近平日放假得閑、就同朋友去左食左個lunch set。3 courses lunch set都係 $268起。包括一款前菜、一款主菜同一款甜品。香煎鴨肝：配多士、意大利黑醋同葡萄。鴨肝既香味豐厚濃郁、入口即化、外面煎到焦脆、而内裏質地柔軟。帶有溫和既肉香、又有獨特奶油既醇厚風味。加左微酸既意大利黑醋同酸甜既葡萄可以減少鴨肝既油膩感。岩手縣和牛西冷扒 (220克)：依款係本月星級牛扒，需另加$98，但都非常值得，配啤酒脆漿薯條、田園蔬菜、gravy。和牛西冷非常軟霖、入口即化，肥瘦適中，肉味香濃，而gravy可以增加鮮味。啤酒脆漿薯條新鮮熱辣好香脆。黑芝麻布丁：布丁濃郁柔滑、奶香同黑芝麻味十足，另外加上黑芝麻脆片同香緹鮮奶油，增加口感同香味。
香煎鴨肝：配多士、意大利黑醋同葡萄。鴨肝既香味豐厚濃郁、入口即化、外面煎到焦脆、而内裏質地柔軟。帶有溫和既肉香、又有獨特奶油既醇厚風味。加左微酸既意大利黑醋同酸甜既葡萄可以減少鴨肝既油膩感。
岩手縣和牛西冷扒 (220克)：依款係本月星級牛扒，需另加$98，但都非常值得，配啤酒脆漿薯條、田園蔬菜、gravy。和牛西冷非常軟霖、入口即化，肥瘦適中，肉味香濃，而gravy可以增加鮮味。啤酒脆漿薯條新鮮熱辣好香脆。
黑芝麻布丁：布丁濃郁柔滑、奶香同黑芝麻味十足，另外加上黑芝麻脆片同香緹鮮奶油，增加口感同香味。
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