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2019-03-24
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今天跟家人外出吃飯，第一次來莆田，據說是米芝蓮推薦的餐廳，好期待喔～店面很漂亮，我們來的早，沒什麼人。大概七八點就坐滿了，要排隊，所以最好早點來喔。莆田扁肉湯（$19/位）一開始看到扁肉湯完全不知道是什麼，還以為是某種海鮮。原來是一種小餃子，很鮮，很好吃。冰浸苦瓜（$49）這個有驚喜，沒想到生苦瓜可以做成這樣。入口多汁爽脆，很冰，就是覺得很新鮮～微微的苦味，真的微微，它們還配了蜂蜜，所以吃起來沒有什麼苦味，很讚。莆田帶魚煲（$？）價錢我忘了，哈哈。帶魚渣過比較香，沒有小骨。底下有白蘿蔔條，燜的很入味，很好吃。漁民紫菜炆飯（$82）飯比較軟，配上紫菜有獨特的香味，適合配比較濃味的菜。酥炒芋芯（$89）看樣子以為是甜的，吃起來卻有一絲絲鹹味，不會單調。外面的糖薄脆，芋頭軟綿，口感和味道都很棒。
店面很漂亮，我們來的早，沒什麼人。大概七八點就坐滿了，要排隊，所以最好早點來喔。
莆田扁肉湯
$19
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莆田扁肉湯（$19/位）
一開始看到扁肉湯完全不知道是什麼，還以為是某種海鮮。原來是一種小餃子，很鮮，很好吃。
冰浸苦瓜
$49
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冰浸苦瓜（$49）
這個有驚喜，沒想到生苦瓜可以做成這樣。入口多汁爽脆，很冰，就是覺得很新鮮～微微的苦味，真的微微，它們還配了蜂蜜，所以吃起來沒有什麼苦味，很讚。
莆田帶魚煲
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莆田帶魚煲（$？）
價錢我忘了，哈哈。帶魚渣過比較香，沒有小骨。底下有白蘿蔔條，燜的很入味，很好吃。
漁民紫菜炆飯
$82
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漁民紫菜炆飯（$82）
飯比較軟，配上紫菜有獨特的香味，適合配比較濃味的菜。
酥炒芋芯
$89
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酥炒芋芯（$89）
看樣子以為是甜的，吃起來卻有一絲絲鹹味，不會單調。外面的糖薄脆，芋頭軟綿，口感和味道都很棒。
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