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2010-11-10
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是晚和朋友在銅鑼灣吃晚飯，地點我是不知道的，最後才知原來是來到 D17。原本朋友在網上以半價買了它的現金卷，所以特地來吃吃看。朋友一早訂了位，所以來到立即有位啦。這裡環境算非常不錯，裝修簡潔，感覺寧靜優雅，位置也挺舒服的。不過內裡的二人位置檯與檯則有點接近，我很多時也聽到旁人的對話呢。星期六晚這裡也不算很多人，大部分也訂了位的，可能我們來得比較早，再晚一點就開始客人越來越多了。店員來到介紹一下menu，朋友想試它的Tasting menu，如果兩個人也叫tasting menu則太多了，所以我則選擇散叫了一道前菜和主菜。另外這裡看來也出名吃蠔的，我們就叫了半打蠔，說是廚師挑選的，我們當然沒有異議。先來的是半打蠔，店員介紹分別是蘇格蘭，法國和南非來的，另附有三種醬汁，雖然通常我是不要醬汁多的。三款蠔大小不一，卻一樣鮮味十足，尤其南非那款感覺是特別重海水味的，味道幾鹹但又覺得很特別。法國則是最大路肥美鮮味的，加點點檸檬汁已很好吃，相信應該最受歡迎，總括我覺得三款都很不錯呢。豬腩肉小吃是我散叫的前菜來的，其實看名字時實在想不到它是這個樣子。原來是將其弄碎塗在麵包上，麵包焗過很香軟鬆脆，配上很
是晚和朋友在銅鑼灣吃晚飯，地點我是不知道的，最後才知原來是來到 D17。原本朋友在網上以半價買了它的現金卷，所以特地來吃吃看。朋友一早訂了位，所以來到立即有位啦。
這裡環境算非常不錯，裝修簡潔，感覺寧靜優雅，位置也挺舒服的。不過內裡的二人位置檯與檯則有點接近，我很多時也聽到旁人的對話呢。星期六晚這裡也不算很多人，大部分也訂了位的，可能我們來得比較早，再晚一點就開始客人越來越多了。
店員來到介紹一下menu，朋友想試它的Tasting menu，如果兩個人也叫tasting menu則太多了，所以我則選擇散叫了一道前菜和主菜。另外這裡看來也出名吃蠔的，我們就叫了半打蠔，說是廚師挑選的，我們當然沒有異議。
先來的是半打蠔，店員介紹分別是蘇格蘭，法國和南非來的，另附有三種醬汁，雖然通常我是不要醬汁多的。三款蠔大小不一，卻一樣鮮味十足，尤其南非那款感覺是特別重海水味的，味道幾鹹但又覺得很特別。法國則是最大路肥美鮮味的，加點點檸檬汁已很好吃，相信應該最受歡迎，總括我覺得三款都很不錯呢。
豬腩肉小吃是我散叫的前菜來的，其實看名字時實在想不到它是這個樣子。原來是將其弄碎塗在麵包上，麵包焗過很香軟鬆脆，配上很弄碎了的豬腩肉，味道非常濃郁，好味好味~~~
軟殼蟹沙律則相對上面的較為清新，簡單的沙律跟上少少沙律汁，軟殼蟹炸得香脆不油膩，還有點點鮮味，可中和一下之前濃味的豬腩肉呢。
煎三文魚扒不算太大件，和朋友一人一半，咬下去油脂溢出，都幾香的。肉質尚算嫩滑，味道淡左少少，而且它的表皮有點靱呢。跟著就是湯... 其實我不太記得它的名字，印象中好像是青豆湯來的，我試了一兩口，味道濃郁，感覺不會太「杰」身，都幾好味的。
Tasting Menu內主菜前還有一道非常合時節的大閘蟹粉，不過這個來到覺得太鹹啦，鹹味完全蓋過了蟹粉的香味，看來下手重了呢。雖然意粉弄得幾al dente，但那個蟹粉真的太鹹了... 所以麻麻地呢。
主菜分別是鱈魚和short rib，兩者也弄得不錯。鱈魚肉質嫩滑，表面的皮煎得有點點香脆，味道帶點點鹽味+魚香，覺得不配它的醬汁更好吃。Short rib沒有問我們幾多成熟，自動煎成接近medium rare，咬落肉汁豐富，一點也不會靱，肥瘦適中有肉香，好味喎。
最後跟Tasting menu的甜品是綠茶焦糖布甸，而我們再另外叫了一個心太軟配雲尼拿雪糕。綠茶焦糖布甸味道一般，只有點點綠茶味，食落感覺好凍，有蛋香但不算特別好吃。心太軟味道則幾好，雖然內裡不算勁軟心，但外表脆身，內裡朱古力漿味道香濃，與雲尼拿雪糕一起放進口也感覺非常幸福呢~~~
最後吃畢再緩緩的喝著餐茶，算是為這一餐有一個完美作結，是晚吃得很滿足很開心，最後當然要多謝朋友是晚請客啦~ =)))))
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