D17 海鮮烤物餐廳 (已結業)

第一年的結婚周年老公帶我去到d17過了一過好難忘的晚餐電梯門一打開就有位侍應走過來帶我們到訂了的桌子我地唔係好熟識D生蠔品種,古唔到廚師來介紹比我地,佢講左6-7種但是我地得2個人食唔到太多...就點了3種(半打)第1隻食的係美國:好大隻好肥(好好味)第2隻食的係法國:細小就唔係好肥(海水味太勁)第3隻食的係南非:最細隻最肥(非常鮮甜,我同老公都係最愛它)之後我地點了兩杯紅酒2份廚師介紹的tasting menu 我點了牛,我老公就點了大蝦前菜係1個吞拿魚魚生:廚師將矮瓜茸夾在魚生裹(口感很滑,味道很特別!!)之後到食煎法國鵪鶉配沙津(外皮煎得香脆，肉質鮮嫩美味)湯是一個黑松露菌蘑菇湯(一上菜已經聞到黑松露菌香味,味道好濃)茄汁意大利麵配蟹肉(個汁好醒胃,味道清新)主菜我的牛就5成熟...肉質好嫩,又多肉汁仲一d都唔靱 (但係對我個胃來講就太大了,所以我老公就有口福啦,分左我個牛扒1半)大蝦就煎到岩岩好..又爽口又鮮甜(最緊要係"隻蝦真係好大隻")最後到個甜品...係1個黃莓果法式燉蛋(好滑..但是唔夠甜..岩我老公食唔岩我)因為我老公訂位時講左比侍應知係結婚周年...廚師同侍應都來恭

是晚我與太太到該餐廳晚膳慶祝結婚周年，可惜換來不太好的經歷。我們叫了一客凍鮑魚及一客煎鴨肝作前菜，一客燒大蝦及一客肉眼牛排作主菜，以及兩杯紅酒。本先對該餐廳感覺尚可，但不久就發覺侍應的態度有些問題。前菜凍鮑魚混了wasabi汁，非太太和本人杯茶，鮑魚質感普通，可惜味道方面除了刺鼻的wasabi味之外也嘗不出鮑魚本身的味道。煎鴨肝做得尚可以，軟硬適中，不太生不太熟，只是沒有心思、少了些驚喜而已 - 兩塊鴨肝、一小堆沙律葉。以前吃過印象最深刻的鴨/鵝肝會有一些額外的伴碟，刺激一下你的味覺。一塊蘋果、一塊啤梨、數粒藍莓，配搭得宜的話，可減少鴨/鵝肝的油膩口感，為那道菜增添不少分數。之後問題就來了，就在我太太還在品嘗那道煎鴨肝之際，不可思議的事情發生了 - 侍應忽然把我們叫了的那碟牛排拿來了，他有些驚訝我太太還未把鴨肝吃完，但他還是嘗試把它上桌。我差點以為我到了茶餐廳！印象中，我從來未試過在稍有級數的餐廳遇到過這令人尷尬的情況。可是明顯地侍應並不覺得這有什麼問題。問題當然很大！作為一間有水準的餐廳，沒有理由會在客人還未完成上一道菜就把下一道菜拿上來吧？那道菜還未開始吃不就開始冷了嗎？而且還會令

是晚和朋友在銅鑼灣吃晚飯，地點我是不知道的，最後才知原來是來到 D17。原本朋友在網上以半價買了它的現金卷，所以特地來吃吃看。朋友一早訂了位，所以來到立即有位啦。這裡環境算非常不錯，裝修簡潔，感覺寧靜優雅，位置也挺舒服的。不過內裡的二人位置檯與檯則有點接近，我很多時也聽到旁人的對話呢。星期六晚這裡也不算很多人，大部分也訂了位的，可能我們來得比較早，再晚一點就開始客人越來越多了。店員來到介紹一下menu，朋友想試它的Tasting menu，如果兩個人也叫tasting menu則太多了，所以我則選擇散叫了一道前菜和主菜。另外這裡看來也出名吃蠔的，我們就叫了半打蠔，說是廚師挑選的，我們當然沒有異議。先來的是半打蠔，店員介紹分別是蘇格蘭，法國和南非來的，另附有三種醬汁，雖然通常我是不要醬汁多的。三款蠔大小不一，卻一樣鮮味十足，尤其南非那款感覺是特別重海水味的，味道幾鹹但又覺得很特別。法國則是最大路肥美鮮味的，加點點檸檬汁已很好吃，相信應該最受歡迎，總括我覺得三款都很不錯呢。豬腩肉小吃是我散叫的前菜來的，其實看名字時實在想不到它是這個樣子。原來是將其弄碎塗在麵包上，麵包焗過很香軟鬆脆，配上很

Overall a great experience. Good location, atmosphere, food quality, but one thing ruined the "perfect" experience which was one of the staff's attitude Anyway atmosphere wise the seating is comfortable although the sofa chairs are a bit dirty near the corner? =SAnyway the menu has some great choices. We had half a dozen of the chef's selections to share which was delicious and fresh Two of us had the tasting menu and every dish is of appropriate portion. There are few main courses to choose

Earlier in the week I had made a booking for this restaurant having seen good reviews on Openrice. I was called on Friday by the restaurant asking if we could squeeze 5 people into one of those booths as they had a larger table to accomodate, I said it was fine and they said ok, we are now confirming your table. Last night I received another call from the restaurant asking if we could come at an early time as they had to accomodate a larger table at a later hour. Having a prior appointment that

老婆欣賞D17的意粉, 意粉煮得好, 醬汁也有層次, 所以她生日選擇來吃D17的Tasting Menu, 份量唔會太多, 但夠飽.我哋坐在卡位, 環境安靜, 燈光柔和昏暗, 十分舒適.Foie Gras Terrine with Garden Mix : 鵝肝味道普通. 用上芥苿做的沙律醬, 少少辛辣, 幾有心思. Lobster Tian with Citrus Dressing : 賣相吸引, 魚子, 帶子, 龍蝦肉絲配搭柑橘汁, 味道美味清新, 令人回味.Mushroom Veloute : 一小杯濃濃的蘑菇湯, 只能淺嘗Pan-fried Pomfret with Lemongrass Sauce:,鯧魚肉嫩, 加上檸檬香草汁, 味道鮮味Spaghettini in Chili, Garlic, with Clam Meat 意大利麵身煙韌有咬口, 蛤肉也很丰富,辣椒,蒜蓉和欖油味十分香濃,用料簡單但做得好食.Grilled French Duck Breast , Honey Jus蜜糖汁煮鴨胸: 這道菜顯示了廚師的優點-- 煮醬汁的技巧; 鴨胸的處理不太特別.ca

出門口前BB問我有冇長褲, 呵呵, 因為天氣太熱, 我只著短褲, BB後來同我一樣都著短褲仔出街. 唔理得間餐廳歡唔歡迎太casual啦!為了晚上好胃口d, BB同我午餐在出名的灣仔金鳳只分享了每人半個美味的蛋撻, 半個雞批及一杯香滑涷奶茶, 不敢多吃為的是這一個正經既晚餐.到了7點, BB神神秘秘帶我上某大廈17樓, 原來係黎呢度. 入去發覺d人係邊飲紅酒邊食野既, 好似唔係好岩我同BB既style, 不過呢度個環境同椅都好舒服, BB一定食飽想瞓覺.我地第一次黎唔識叫, 所以選左咩都有d既tasting menu.第一道前菜係魚子, 蟹子同蟹肉, 連汁食好清新.第二道菜係蝦餅呀, 從未試過呢種口感的蝦餅, 連汁食, 勁正第三道菜係牛肉蕃茄清湯, 好清好清好清, 唔係好岩我地口味.第四道菜係煎鴨肝, 煎到個面脆架, 正呀第五道菜係意粉, 只有汁, 但出奇地好味, 好快好快, 我地又清左一碟啦.最後係主菜啦, BB食雞, 我食牛, 由於大飽啦, 都唔係好食得出好唔好味咯, 只記得牛好腍, 牛係好過雞既.跟住我地又飽飽咁離開啦!我好鍾意試新野架, 多謝BB成日帶我去探險試食唔同既新野食

7.。1那天， 去銅鑼灣逛了一會， 遊行人士跟天氣一樣的熾熱。 薑餅人在我給的幾個選擇下揀了這裡， 認識這裏是因為之前光顧Ricky的Le Mieux Bistro後收到有關的Email宣傳， 相信是同一老闆吧！餐廳裝修帶點另類， 牆身蓋上微綠的木板，再加上白色的雕花天花線， 裝飾的火爐，看來有些歐陸味。 窗給拉上布廉，令餐廳暗暗的， 再加上兩幅大大的狗像畫， 令原本看來是cozy的歐陸家庭感覺反而帶來神秘， 冷艷和玩味。七時到達， 至八時多完餐， 也只得我們一桌， 像是包場， 也好。見和牛set dinner也不錯， 於是order了。水要了支sparkling water， 加了片檸檬， 喝了降了溫， 也開了胃。薑餅人是晚想飲sparkling wine， 味道偏清而不甜。頭盆是凍鮑魚片和牛油煮帶子。 凍鮑魚片是我覺得整晚最好的一味， 煙韌帶嫩， 用wasabi，薑， 辣椒， 蒜蓉油浸著， 再加上醃製青檸絲， 味道微辣， 香口而不太嗆喉。牛油煮帶子則正正常常，預期的味道。之後便送紅蝦黑松露risotto， 碟子很大， 分量則不多。 米飯creamy不過淋， 中間還帶點生。

took my parents to lunch to celebrate mother's day.i didn' t have high hopes so even though the food was not up to standard , i wasn't too disappointed.we had 2 lunch sets1. pan-seared sole with cream sauce (too dry)2. roasted duck breast with some wine sauce (not much taste)and we ordered a japanese scallop risotto (too hard)i did, however, like their soup +toast and salad my parents don't eat raw so I didn't get their oysters, but they seemed freshoverall i had a nice time because of the comfo

金融海嘯下, 前景唔明朗, 要節儉一點, 揾D 有節扣的餐廳吃飯. DBS 信用咭有九折, 所以來試吓. (請留意晚餐又有其他優惠, 記得訂位時check 一check… )坐下的時候, Waitress都有問我哋要有氣水還是無氣水, 精打細算的我話要普通水, 佢俾杯暖水, 服務在改善中, 不要因為這樣小事而錯過了好食物 .午市套餐$78-$98 +10%:包&湯&沙律 :兩片烘熱的麵包, 兩種味道都咁好食; 湯也夠濃; 沙律味道清新；主菜:我選擇了Penne with roasted pumpkin & pine nut in sage cream sauce, 賣相普通, 但食落去感受到廚師的用心, 長通粉煮得剛剛好, 南瓜和松子也唔太硬, 個汁好有層次, 好味.甜品是 咖啡慕絲伴鮮果: 小小的一杯慕絲, 不太甜,很滑,咖啡味可加多D, 也很好吃. 咖啡或茶: cappuccino 不另加收費整體份量不大, 但每樣食物我哋都食得乾乾淨淨, 加加埋埋, 已經好飽, 好滿足.

想試這裡已久，就找了個晚上來試試新派廚藝，傾點事順道找點靈感。紀曉華式的設計風格，比起西遊記，簡單的歐陸式格調餐廳，悠和燭光似乎更適合小聚。餐牌分小吃及主菜，菜名下註明醬料配搭，清楚易明，已預留了慢煮鮑魚，海鹽蓮藕片幾得意，試試吧。近年慢煮是個話題，60度水滷浸的鮑魚，切成長條狀，方便上醬撈來吃，比起囍宴那邊大甜的鮑魚，這裡吃的是鮑魚鮮嫩原味，薄薄一層桂皮去掉雜味，鮑魚吃起來味道也豐富一點，難得是橄欖油融和了青檸的香，而辛香料提起了酸、香層次，能引出鮮味的好料子！似乎比起囍宴及野家菜，這裡演繹更為有趣亦更真切。海鹽蓮藕片，薄薄蓮藕片炸得香脆，海鹽能提起味道，是好吃的佐酒小品，但比較起方才鮑魚，由真的難找到特別之處。影下餐牌，發現不少有趣事物，似乎要再找個晚上再細嚐大廚處理醬汁外的海鮮技術。

其實食物很不錯,不過整體經驗不是很好.先說我們吃了甚麼:同行: 蟹粉意大利粉with balsamic essence ($138) - 整體份量不大,但蟹粉卻不少.味道很好,蟹粉很鮮甜,意粉硬度也剛好.我: set lunch ($78) with grilled barramundi(即盲槽),很豐富.湯: 蘋果紅椰菜湯(Veloutés,類似忌廉湯) - 紫紅色的湯,很滑,味道很好,不會覺得膩.麵包: 很喜歡這個抹了橄欖油和balsamic vinegar,然後再去烘香的麵包.除了因為暖呼呼之外,脆脆的表層下面是軟熟的麥包.雜菜沙律: 很新鮮乾淨的菜(這個很重要,起碼不會讓人覺得倒胃呀).不過我不太喜歡那個dressing.主菜: 盲槽的皮煎得十分香脆,但魚肉依然保持嫩滑.只是個人覺得有點腥.份量也不錯,很decent的一塊fillet.甜點: 咖啡慕絲伴鮮果(in sabayon or just custard sauce?) - 慕絲很厚但很柔滑,咖啡味香濃又不會有人工奶精的味道.真的很好吃.不過小小一杯對我來說就夠了.茶/咖啡: 我跳過了.這樣的價錢,我覺得這個套餐真的很物

返工前見有多 D 時間剩，就同女朋友黎左呢間餐廳食 Lunch，其實之前都想食下架啦，因為比佢掛係玻璃上既一大幅老虎狗相吸引，因自己都有養老虎狗！首先講一講裝修先，間餐廳整體都幾靚，無論台同椅子，D 飾物，同台墊都好襯！黎到最重要既一環就係食物啦，我地兩個人叫左兩個 lunch set:頭盤有 Mixed green salad，湯，同烘麵包個salad D 菜都尚算新鮮既，但個 dressing 就淡而無味！至於個湯就係一般既羅宋湯，味道都係淡，個湯入面既料唔少，但我並未係個湯既味上面發現出黎！而個烘麥皮合桃麵包就好食D，脆脆地帶有微香既麥味，伴湯黎食確不錯！！但整體黎講只有個包好食，會唔會有點兒那個呢？？主菜我地分別點左 Braised short rib with mushroom and tomato sauce 及 Penne with salmon in cream sauce首先前者係一個燉煮小牛骨配鮮茄蘑菇汁，再加上一D伴菜如薯仔、蓮藕同翠肉瓜！小牛骨好林，好似食緊杭腩咁，牛味不太突出！同汁唔會太酸，味道都可以，但我找唔到及感覺唔到有蘑菇味，整體兩者配合都係夾既！至於

朋友帶咗我去一間佢覺好好味嘅餐廳, 一行4人, 可以試多d嘢.要了Oyster Platter, 松露溫泉蛋, 白酒煮Blue mussel, 煮大蜆, 再一人叫一個MAIN, 我要了牛排, 朋友門要了煎魚, 炆牛尾, 龍蝦沙律.Oyster Platter有3款, 師傅會同你介紹同告訴你從那一款開始. 3款各有特色, 又易入口, 適合初食生蠔嘅人.煮大硯好好味, 好鮮, 佢嘅香草汁好香但又冇奪去大蜆嘅鮮甜味.松露溫泉蛋個蛋煮得剛好, 配松露鹽一起吃, 好滿足.白酒煮Blue mussel都係水準之作, blue mussel 都算大隻, 好嫩好鮮之後嘅main, 同朋友share 咗份牛尾同牛排, 牛尾煮法特別, 先炆好, 再以麵皮包住, 完全冇骨, 特別, 味道都不錯, 但稍欠牛尾的通常有的濃郁, 感覺淡淡的.反而rib-eye配薯蓉好好味. rib-eye 的肉質不過不失, 但帶青色的薯蓉寅係好味, 有薯香, 又滑, 帶微甜, 配香軟有肉汁及肉味嘅rib-eye, 質感同味道都一流, 推介.冇要甜品因為真係好飽. 但大廚送咗幾粒松露朱古力, 冰冰的放在口裡慢慢溶化, 好滑好香.唯

又來了這大廈午餐, 是日試了家新店, 在17樓的, 店名就叫D17. 環境不錯, 小弟一個人, 坐了係吧臺那邊, 看著大廚們工作, 預備, 也係幾好的位置. 而其實這個位置同間格, 跟這大廈的其他日式餐廳係幾似的, 只係別店弄鐵板燒同壽司刺身的地方, 變成這裡的西餐開放式廚房.午市當然不叫$880那些tasting menu, 就要客$128的午餐好了.Thermal Spring Egg on top with Black Truffle Slices: 7分, 沒有甚麼麵包供應, 一開始就直接來客頭盤, 三選一之下, 要了黑松露片溫泉蛋. 係片來的, 真的一大片黑松露, 但跟底下的溫泉蛋係不太匹配, 係新奇的嘗試, 不過好像效果只係一般. 當然, 溫泉蛋係相當之滑.Grilled Pork Loin with Red Wine Sauce: 8分, 吃完頭盤, 轉眼已來了主菜, 效率相當高. 是日的豬用上了腰部, 但肉質一樣的不錯, 火候剛好. 不過嫌肉汁不太夠, 乾身了點, 要點多一些紅酒汁才行. 但整體來講這道主菜係有相當水準.Vanilla Panna Cotta: 8分,