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2024-06-08
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三年後再訪香港首家秘魯菜x日本菜餐廳TOKYOLIMA之前嚟食過weekend brunch，印象已經好好，每位大約$400 ，可以試到多款菜式。今次試吓Dinner tasting menu，每位$680，豐富到有棒住個肚走😆TOKYO | $680PPNIKKEI ICE BOWL🔸LA CAUSA🔸TUNA WATERMELON 🔸CEVICHE CLASICO前菜都有三款，兩人份量，大家都可以share一齊食。分別有炸蝦天婦羅配牛油果醬，醬汁仲加入咗少少黃椒、蝦他他，食落好香口。另外兩款係秘魯風重啲既海鮮沙拉（Ceviche），一個係吞拿魚🐟配西瓜🍉真係意想不到嘅配搭😱仲有芥末、醬油，食落又幾清新！第三款係醃油甘魚，用上秘魯特色醬汁Tiger's Milk，帶有柑橘嘅味道，加入粟米，完全是充滿異國風情的一道開胃前菜。SECOND COURSE🔸TACO DE ADOBO🔸BEEF TATAKI🔸PRAWN ACEVICHADO先來慢煮牛臉肉Taco🌮配上牛油果醬和用上蝦和黃椒製作的莎莎醬，一啖放入口，十分滋味。另外仲有生牛肉，加入日式燒汁、蒜片、洋蔥等，好惹味，忍唔住食完一塊又
之前嚟食過weekend brunch，印象已經好好，每位大約$400 ，可以試到多款菜式。今次試吓Dinner tasting menu，每位$680，豐富到有棒住個肚走😆
TOKYO | $680PP
NIKKEI ICE BOWL
🔸LA CAUSA
🔸TUNA WATERMELON
🔸CEVICHE CLASICO
前菜都有三款，兩人份量，大家都可以share一齊食。分別有炸蝦天婦羅配牛油果醬，醬汁仲加入咗少少黃椒、蝦他他，食落好香口。另外兩款係秘魯風重啲既海鮮沙拉（Ceviche），一個係吞拿魚🐟配西瓜🍉真係意想不到嘅配搭😱仲有芥末、醬油，食落又幾清新！第三款係醃油甘魚，用上秘魯特色醬汁Tiger's Milk，帶有柑橘嘅味道，加入粟米，完全是充滿異國風情的一道開胃前菜。
SECOND COURSE
🔸TACO DE ADOBO
🔸BEEF TATAKI
🔸PRAWN ACEVICHADO
先來慢煮牛臉肉Taco🌮配上牛油果醬和用上蝦和黃椒製作的莎莎醬，一啖放入口，十分滋味。
另外仲有生牛肉，加入日式燒汁、蒜片、洋蔥等，好惹味，忍唔住食完一塊又一塊！最後一款係炸蝦卷🍤面頭仲有油甘魚，成個配搭都係冇得輸。
MAIN
🔸TOKYOLIMA STEAK
🔸SALMON
🔸ARROZ CON MARISCOS
嚟到主菜都飽咗七成，有牛扒、香煎三文魚、海鮮飯，牛扒和三文魚當然有水準，
不過海鮮飯更加出色，配有帶子、蝦、八爪魚、青口等海鮮，🦐🦑🐙蕃茄辣椒醬底，飯粒軟硬度適中，味道酸酸都好惹味😋
DESSERT
🔸OYE PAPI 🍫
最後甜品兩個人share一份，其實都好夠，朱古力味濃郁配上椰子味雪糕，佢有少少似雪葩，清新解膩。
飲品方面都好推薦佢哋嘅Cocktail，賣相又靚，我最鍾意係嗰杯HIDING IN THE MIST，係亞熱帶水果風，有我種意既熱情果口味
朋友唔飲得酒就叫咗Mocktail ，佢話有荔枝玫瑰味都好啱佢飲
📍#TOKYOLIMA (#中環美食)
#中環 擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖
➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎
吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟
🔖 #吃是真愛_中環
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