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2016-11-12
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電視有 Discovery Channel 頻道，令我們細味到開心大發現的樂趣﹐今次我們幾位愛吃愛聊的姊妹們，真真正正感受到發現的喜悅，究竟有什麼值得去尋找？又有什麼大發現呢？位於九龍半島的尖沙咀，每處都是熙來攘往，穿梭於大型購物商場、咖啡室、電影院、各大小食肆與及交通據點的人群，何處可滿足我們愛美食、愛聊天，消費又實惠的要求？ 提起「Cova 」，大家通常會想起下午茶，可是未屆下午一時，距嘆茶的時間尚早，我們幾位姊妹的開心大發現其實是 「Cova 」的 Special Lunch。 首先 Special Lunch 特別在四款不同的組合：Antipasto HK$138 Antipasto + Dolci HK$178 Antipasto + Secondo Piatto HK$208 Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228 組合靈活性大，而且每一款組合都己經包括咖啡或茶一杯，以 「Cova 」百多年意大利老牌來說值得一試！ 在作出選擇前，先巡視一番。木桌上的 Antipasto 有各式沙律菜及配料，還有橄欖、酸豆等。 而另一邊則放滿 P
位於九龍半島的尖沙咀，每處都是熙來攘往，穿梭於大型購物商場、咖啡室、電影院、各大小食肆與及交通據點的人群，何處可滿足我們愛美食、愛聊天，消費又實惠的要求？
提起「Cova 」，大家通常會想起下午茶，可是未屆下午一時，距嘆茶的時間尚早，我們幾位姊妹的開心大發現其實是 「Cova 」的 Special Lunch。
首先 Special Lunch 特別在四款不同的組合：Antipasto HK$138
Antipasto + Dolci HK$178
Antipasto + Secondo Piatto HK$208
Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228
組合靈活性大，而且每一款組合都己經包括咖啡或茶一杯，以 「Cova 」百多年意大利老牌來說值得一試！
在作出選擇前，先巡視一番。木桌上的 Antipasto 有各式沙律菜及配料，還有橄欖、酸豆等。
而另一邊則放滿 Parma Ham、Mortadella、Capocollo 等肉類，是意大利大頭盆的必備！
上層則放上了當天精選 — 意大利乳豬飯，賣相相當誘人！
而色彩繽紛的龍蝦沙律更是「Cova 」必嚐的招牌菜。
這邊還有雞肉卷和香滑的 Pate。
至於木桌的另一端同樣吸引。
除了由蝦、魷魚、青口、小龍蝦、八爪魚組成的凍海鮮夠吸睛外，新鮮的白蘆筍當然也歸納為我的至愛！
伴有紅菜頭的吞拿魚和薄餅看來也不錯！
看過精彩的 Antipasto，Dolci 又如何？
精緻的小圓桌上，全是 「Cova」經典甜品，包括兩款蛋糕、Fruit Salad 和果撻等。而當天主菜設有燒肉眼扒和三文魚卷粉，看來通通也是精選，最終選擇了Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228 的組合，第一次便來試個全餐，對 「Cova」充滿肯定的信心！
菠菜、羅馬生菜、意大利青豆角、酸豆、青瓜沙律青蘋果火腿沙律
新鮮雜果
蝦、青口、魷魚、八爪魚凍海鮮、
白蘆筍
青口、八爪魚和意大利小龍蝦凍海鮮意大利乳豬飯
意大利雲吞
雞肉卷
紅菜頭吞拿魚橄欖
鯷魚
Pate
白蘆筍
哈蜜瓜 Parma Ham
雜菌
一共嚐了三碟 Antipasto ，打從第一碟開始，便感受得到「Cova」用料新鮮和食材質素高的優點，舌尖品嚐到發自食物美好的原味，再以不火不濃的調味誘出潛在的滋味，味道來得柔和與恰好，令人吃得舒暢及有著百吃不膩的好感，相信廚師在食物配搭上亦花了不少心思！幾乎每一道 Antipasti 也想重溫，可惜肚子空間有限！
Roasted Beef Rib Eye, Gravy, Creme Spinach & Sauteed Asparagus先為我們送上牛肉眼的主菜，粉嫩桃紅的色澤甚為迷人，牛癡定看得口水狂流了！
Roasted Beef Rib Eye, Gravy, Creme Spinach & Sauteed Asparagus侍應先為牛肉眼灑上黑椒。
Roasted Beef Rib Eye, Gravy, Creme Spinach & Sauteed Asparagus然後再倒進 Gravy 醬汁，牛肉眼變得更加吸引。
肉質細嫩，蘸上 Gravy 醬汁，更形滑溜，牛癡又怎能抗拒！而伴菜的忌廉菠菜及露筍均是滋味無窮，令我這個蔬菜控完全失控了！
Cannelloni Stuffed Salmon, Zucchini, Saffron Sauce 而另一道主菜，則以細薄煙韌的手工卷粉，配以三文魚餡料和意大利青瓜番紅花醬汁，味道清怡而不膩，相信是女士們的大愛！
休息了一會，幾位姊妹再向甜品進發，這一桌的甜品便是我們的選擇！
至於飲品，除了 「Cova」著名的咖啡，還有熱朱古力都是必試的推介！
不過我的肚子太脹滿了，還是來杯 Earl Grey 幫助消化較為實際，輕鬆地跟姊妹們一邊品嚐甜品、一邊聊天，生活多美好呢！芒果蛋糕內有甜酸的芒果粒，蛋糕做得鬆化，口感輕盈，飽餐一頓後也不感負擔。起初還以為朱古力蛋糕會是甜膩不堪，事實上甜度輕怡，配合香濃的朱古力，每人來一點點，感受飯後一點甜的可愛之處！至於 Fruit Salad 和果撻同樣令人稱心，特別是所選用的水果，質量相當不錯！
「Cova」環境舒適、服務態度一流、食物質素理想，相對價錢也相當實惠，各方面也予人舒暢的感覺，我們幾位姊妹一直滔滔不絕，直至「Cova 」下午茶開始後方願意離開。
「Cova」不單止有下午茶，亦有我們開心大發現的舒適午餐！
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