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2024-08-22
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昨晚慶生日來到中環有間座落於繁榮核心位置， 飽覽中環景色的特色西餐廳🍴原來餐廳是擁有60年頂尖烘焙🥯醇厚咖啡☕️工蓺歷史的巴塞隆拿咖啡品牌 Cafe Novell攜手合作，主打融會亞洲風味的新派西班牙🇪🇸的歐洲料理呢！晚市套餐, 由頭盤至甜點🍮都精緻又高質頭盤: 龍蝦水煮蛋牛角包🥐伴牛油果醬及巴馬臣芝士牛角包🥐配上軟滑的牛油果醬，咬下帶有粒粒龍蝦肉，上面水煮蛋加上碎碎的芝士香，豐富滋味燒香草鮮魷配糖漬檸檬 魷魚兩大塊軟硬適中，鮮味十足加上羊奶芝士滑溜口感，糖漬檸檬🍋更開胃法式洋蔥湯湯頭濃郁香味俱全加上酥脆起司吸引焗蜜糖鰆魚、鮮芒芝麻醬薯蓉、炒蔬菜絲 日本馬鮫魚好豐厚，肉質嫩滑而肥美！經炙烤魚皮帶香脆, 配上雜錦蔬菜絲都好健康！燒紐西蘭羊柳羊柳香濃可口，配上香草甘筍蓉都好夾，肉質柔軟多汁帶少少羊獨有羶味鮮雜果吉士忌廉泡芙配士多啤梨🍓汁 滿滿的鮮果, 配上幼滑吉士忌廉感覺清新，甜蜜幸福的
原來餐廳是擁有60年頂尖烘焙🥯醇厚咖啡☕️工蓺歷史的巴塞隆拿咖啡品牌 Cafe Novell攜手合作，主打融會亞洲風味的新派西班牙🇪🇸的歐洲料理呢！
晚市套餐, 由頭盤至甜點🍮都精緻又高質
頭盤:
龍蝦水煮蛋牛角包🥐伴牛油果醬及巴馬臣芝士
牛角包🥐配上軟滑的牛油果醬，
咬下帶有粒粒龍蝦肉，上面水煮蛋加上碎碎的芝士香，豐富滋味
燒香草鮮魷配糖漬檸檬
魷魚兩大塊軟硬適中，鮮味十足加上羊奶芝士滑溜口感，糖漬檸檬🍋更開胃
法式洋蔥湯
湯頭濃郁香味俱全加上酥脆起司吸引
焗蜜糖鰆魚、鮮芒芝麻醬薯蓉、炒蔬菜絲
日本馬鮫魚好豐厚，肉質嫩滑而肥美！經炙烤魚皮帶香脆, 配上雜錦蔬菜絲都好健康！
燒紐西蘭羊柳
羊柳香濃可口，配上香草甘筍蓉都好夾，肉質柔軟多汁帶少少羊獨有羶味
鮮雜果吉士忌廉泡芙配士多啤梨🍓汁
滿滿的鮮果, 配上幼滑吉士忌廉感覺清新，甜蜜幸福的
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