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2023-07-04
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A fabulous dining experience ~ 以新鮮日本食材製作意大利美食的fusion 菜， 好有驚喜 💕 推介～ Signature Abalone Pasta Sakura Shrimp 南非鮑魚手工意粉，用龍蝦汁烹煮，仲有大量紫菜同櫻花蝦，味道十足，海鮮味濃郁，加入少許雞湯，balance返整體口味，而且意粉有咬口，加分Hokkaido Scallop Fromage Blanc & Sake Kasul火灸帶子厚肉，日本蘿蔔沾上白奶酪汁，味道有少少似淡淡creamy cheese sauce，引出帶子鮮甜味A5 Wagyu & Botan-Ebi Roll Uni, Lobster Jelly A5和牛肉嫩油香，加上鮮甜海膽，中間包著水菜，配清新冬瓜汁，令牛味更突出
以新鮮日本食材製作意大利美食的fusion 菜， 好有驚喜 💕
推介～
Signature Abalone Pasta Sakura Shrimp
南非鮑魚手工意粉，用龍蝦汁烹煮，仲有大量紫菜同櫻花蝦，味道十足，海鮮味濃郁，加入少許雞湯，balance返整體口味，而且意粉有咬口，加分
Hokkaido Scallop Fromage Blanc & Sake Kasul
火灸帶子厚肉，日本蘿蔔沾上白奶酪汁，味道有少少似淡淡creamy cheese sauce，引出帶子鮮甜味
A5 Wagyu & Botan-Ebi Roll Uni, Lobster Jelly
A5和牛肉嫩油香，加上鮮甜海膽，中間包著水菜，配清新冬瓜汁，令牛味更突出
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