華

營業中

休息中

聖誕節好多西餐廳都玩，我同老婆今年想試吓中菜fin dining,見到M+開咗間高級上海菜幾時去試吓。餐廳位於M+樓可以欣賞到維港景色餐廳裝修亦非常雅致，投射水墨畫影像，讓人放鬆的感覺。我同老婆叫咗佢哋嘅set menu,包含咗餐廳推薦的菜式。前菜就有海蜇頭醉雞及肴肉，配上陳醋增添香氣。湯品松茸燉花膠，松茸的香氣配上雞湯及花膠筒滋補養顏。葱燒海參非常大條配上濃郁的蔥燒汁，份外惹味。之後就上咗松子雞米鍋巴，蜜豆河蝦仁及金華火腿片菠菜，俾大家食完濃郁的海參後清新一下味蕾。主菜餐廳就選擇咗小籠包，小籠包多汁肉味香濃，皮薄餡靚。甜品方面，餐廳推薦拔絲蘋果，由於拔絲係用糖整出嚟用雙蘋果嘅酸味可以中和返焦糖嘅甜。非常推薦大家慶祝唔同節日上嚟嘗試吓上海菜fine dining,感受吓餐廳嘅氣氛。