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2024-08-21
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生日飯 🧁謝謝老公帶我來吃Fine dining The One 樓上原來有咁多間餐廳 Menu 應該隨季節時令轉換菜式可以有3個或4個courses選擇 我就揀2個前菜1個主菜😆 🔆生蠔🦪有柚子雪笆 口感凍凍地 配生蠔好鮮甜厚肉 🔆日本鰹魚配海膽 用脆嘅米紙卷包住吞拿魚同海膽 口感好特別🔆日本紅帝王蟹蛋泡棉配24個月法國康堤芝士片及海膽🔆龍蝦濃湯配龍蝦酸種麵包老公好鍾意呢款湯 湯唔係creamy個種 但有龍蝦味好濃嘅龍蝦味 但又唔會好油好creamy嘅湯🔆慢煮雞胸肉配脆鵝肝、羊肚菌及法國康堤芝士汁雞胸肉唔會煮得乾柴 配菜鵝肝就少少失色 🔆日本A5和牛西冷配蠔薯餅及煙燻鰻魚汁和牛5成熟剛剛好 有油脂但唔算油膩 蠔薯餅煎得好脆🫶🏻餐廳環境係好適合拍拖、慶生 服務態度都好好 📍 Harlan's (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
生日飯 🧁
謝謝老公帶我來吃Fine dining
The One 樓上原來有咁多間餐廳
Menu 應該隨季節時令轉換菜式
可以有3個或4個courses選擇
我就揀2個前菜1個主菜😆
🔆生蠔🦪有柚子雪笆 口感凍凍地 配生蠔好鮮甜厚肉
🔆日本鰹魚配海膽
用脆嘅米紙卷包住吞拿魚同海膽 口感好特別
🔆日本紅帝王蟹蛋泡棉配24個月法國康堤芝士片及海膽
🔆龍蝦濃湯配龍蝦酸種麵包
老公好鍾意呢款湯 湯唔係creamy個種 但有龍蝦味
好濃嘅龍蝦味 但又唔會好油好creamy嘅湯
🔆慢煮雞胸肉配脆鵝肝、羊肚菌及法國康堤芝士汁
雞胸肉唔會煮得乾柴 配菜鵝肝就少少失色
🔆日本A5和牛西冷配蠔薯餅及煙燻鰻魚汁
和牛5成熟剛剛好 有油脂但唔算油膩 蠔薯餅煎得好脆🫶🏻
餐廳環境係好適合拍拖、慶生 服務態度都好好
📍 Harlan's (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
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